猴头菇是一种10分名贵的菌类食材，由于这样的食材的外观与猴子的头十分相似，理所当然被大家叫作猴头菇，它居有超强的抗癌能力能预防缓解人类的癌症也能提高人体抗病能力，但对猴头菇的使用方法非常多人还不了解，不清楚它应当怎么吃，今天我会为朋友们们介绍猴头菇的食用方法大全，朋友们们看过之后就能明白。
猴头菇怎么吃 猴头菇的食用方法大全 猴头菇怎么吃 介绍
在自然界中收集到野生猴头菇，带有显著的苦涩味，它不可以直接烹调后食用，不然会感觉它的味道特别差一点也不一定好吃，猴头菇最准确的吃法就是把野生的猴头菇放在温水中浸泡浸泡半小时之后把水去掉，然后才在从新放入水浸泡，反复浸泡3~5次才能把它的苦涩味取出，这个时候在把它烹调食用，这个时候那么就会感觉猴头菇特别好吃。
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1、煲汤
猴头菇是一种味道鲜美，营养价值极高的野生菌类食材，它特别适合用来煲汤喝，在需要的情况下可以把预备好的猴头菇提前用清水浸泡，泡好之后切成块，然后才放在汤锅中，在预备适量的排骨，把它剁成段之后用沸水焯烫，也放到汤锅中，加入适量葱姜和足量清水一块煲煮成汤，出锅前放入适量食用盐调味即可。
2、猴头菇炒肉
猴头菇和肉搭配在一块炒着吃也特别好，在做的情况下需要把预备好的猴头菇提前泡泡并清洗干净，在把它切成片状，预备适量五花肉把它切成片状，在锅中放适量食用油，把五花肉入锅炒到变色，在放入切好的猴头菇，很快的翻转均匀放少量生抽蚝油调味，最后放适量食用盐，炒熟之后直接出锅就能吃。
3、猴头菇炖鸡
猴头菇还可以和鸡肉搭配在一块炖着吃，在做的情况下需要提前把鸡肉洗净剁成块，放在沸水中焯掉血水，在炒锅中放适量食用盐，放入葱姜炒香菜，放入切好的鸡块，很快的翻炒均匀，随后放入适量清水，加入预备好的猴头菇一块炖煮两小时，炖好之后加食用盐调味， 调匀之后出锅就是美味的猴头菇炖鸡。
上面为朋友们们介绍了猴头菇的食用方法大全，让朋友们们具体了解了猴头菇应当怎么吃，我觉得除了这些吃法以外猴头菇还能用来煮粥或磨粉服用，这些食用方法民能让人体吸收猴头菇中的有效果营养。
