白芹怎么吃 白芹的食用方法

白芹是芹菜的一种，是一种营养价值极高的健康蔬菜，大家吃了它能预防高血压，并且能减肥瘦身，但这样的蔬菜在日常生活中并不经常遇见，它是芹菜家族中的特殊品种，非常多人还不清楚他应当怎么吃，今天我会为朋友们们介绍白芹菜的食用方法，想吃白芹的人可以重点科普一下。

白芹怎么吃 白芹的食用方法 白芹怎么吃 介绍

白芹有多种不相同的吃法，大家把它去掉叶子之后切成段，用沸水焯烫之后加入自己喜欢的调味料可以做成凉拌菜，也可以把它炒熟之后在吃，更可以把白芹与其他的多种食材搭配在一块炒着吃，它可塑性特别能强，大家用它能做出多种特色不相同的美味菜品。

白芹怎么吃 白芹的食用方法 白芹的食用方法 介绍

1、炒白芹

白芹特别适合炒着吃，大家把它洗净之后切成段，在预备一头大蒜，去掉蒜皮之后剁成蒜末，在炒锅中放入植物油，加热后把蒜末入锅，炒香随后把切好的白芹入锅，翻炒二分钟，放入适量生抽和米醋，在继续翻炒三分钟上下，放少量食用盐调味出锅即可食用。

2、凉拌白芹

白芹做凉拌菜也特别好吃，在做的情况下需要把它提前洗净，切成段，并用沸水焯熟，取出之后过冷水降温，在去掉水分，放到干净的碗中，加入适量蒜泥的，放入生抽，蚝油，香醋和麻油，在放入适量鸡精调匀后就能取得美味的凉拌白芹。

3、白芹炒香干

白芹还可以和香干搭配在一块炒着吃，白芹可以提前切成段，香干切成细条，两者基本都放在沸水中焯烫焯好之后取出去掉水分，在炒锅中放油加热后放入葱花炒香，在把它们一块入锅，翻炒均匀放少量白糖，食盐和料酒炒熟之后直接出锅即可。

上面为朋友们们介绍了白芹的食用方法，能让朋友们们了解白芹应当怎么吃，今后朋友们们在想吃白芹时就能按上面介绍的这些方法去做，能用白芹做出特别好吃的美味菜品。