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茶叶应当怎么储存:绿茶冷藏储存,将茶叶密封后放入罐子内,放置冰箱冷藏保存;红茶常温密封储存;乌龙茶用铁罐、锡罐等双层盖容器常温储存;白茶需要用纸箱与铝箔袋密封保存;普洱茶用棉签纸与纸箱常温环境保存,总之存茶要做到防压、防潮、密封、避光、防异味。
各类茶叶的保存方法:
茶叶应当怎么储存 1.绿茶
绿茶或清香型铁观音等出于保障鲜爽度或香气活性的茶,可以放进冰箱贮存,适宜的溫度是大致为0℃~5℃。
即通过改变环境溫度,下降茶叶内含化学成分的氧化反应速度,最终到了减缓茶叶品质陈化、劣化的目的。
茶叶应当怎么储存 2.黄茶
保存黄茶的情况下,可以在茶叶袋中放入保鲜剂并密封放入容器中,在直接放入冰箱内(溫度最好是调节在5摄氏度上下)储存,并要注意防止与其他的食物一块冷藏,避免茶叶吸附异味。
茶叶应当怎么储存 3.红茶
红茶干茶含水量不高,但非常容易受潮或散发香味,在存放的流程中尽最大限度防止不相同种茶叶的混合存放,大多数可放置在各类密封的罐子、茶袋,保温瓶。
在红茶放入以前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,加个密封夹,能够更好的保留茶叶香气。
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茶叶应当怎么储存 4.乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,它比较容易贮藏。可以用瓷罐、金属罐、茶袋来贮藏茶,但最适合的是锡罐。
在装罐的情况下,需要注意的是茶叶一定要装满,这样子是出于降低氧化,最后加盖密封。
茶叶应当怎么储存 5.黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。维持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要要注意的,切忌使用塑料袋密封!!最好是是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料。
假如量较多在保存的情况下可以在其周围放置一定量的活性炭等会吸收水分和异味。
茶叶应当怎么储存 6.普洱茶
可用陶瓮或陶缸,陶类制品有通风透气的特点,十分适合存放普洱茶。缸口也不一定必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住尘土即可。
每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达事半功倍的效果。
茶本来就不是一次两次就能喝完的,特别是难得的好茶。虽然我们家庭里大多数不会有一屋子的茶要存,不过,能满足全家人喜好的茶大多数基本都会有好几种。
存茶存得好,茶的滋味才更好。
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