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簕菜茶的功效与作用一般有:滋肾、润肺止咳、清肝火、清目、治肾脏肾阳不足、提高机体免疫能力、调整血糖值、下降血压、降低动脉硬化、推动肠胃肠蠕动等功效。据《本草纲目》记述簕菜由于有"解百毒"之称,食味醇厚,芬芳浓厚,意犹未尽。具备清热解毒身体排毒,解暑止渴,解酒烟,减肥瘦身,缓解疲劳诸作用。簕菜茶有多种多样饮食疗法作用,簕菜能够提高人体免疫力,提高血管延展性,清除血管,能推动胆固醇溶解,可避免流行性感冒、呼吸道感染等病症,簕菜中带有磷酸,具备益脑和提高大脑神经光合作用的作用,有益于脑部发育。
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