你知道清香型铁观音是什么茶？吗？这是个小伙伴们基本都比较关心的话題，下面灵茶网将为小伙伴们来更多细节介绍下，原创内容是下面这些：
清香型铁观音是什么茶？ 【清香型铁观音是什么茶？】
清香型铁观音，是半发酵茶，是是乌龙茶，是六大茶类中的青茶系列，产自于福建省泉州市安溪县；这款清香型铁观音，清香味浓，色泽清绿，入口十分的鲜爽，沁人心脾，有天然的兰花香，观音韵，最大特征是“清汤绿水”，现在市场上所销售的铁观音多数基本都是这一香型，在90年代就已经发明，至今依然流行。
清香型铁观音是什么茶？ 【清香型铁观音的特点】
清香型铁观音，有显著的“三绿”特征，也就是：干茶绿、汤色绿、叶底绿。外形为半球型，冲泡后在茶杯里面有显著的花蕾造型，香气清香持久，汤色明亮见低，叶底柔软；
冲泡后，茶汤色清澈透绿色，香气十分的清香，滋味醇厚浓鲜，入口生津、落喉甘润，韵味强。
清香型铁观音，对比起浓香型，最大的不同之处是清香型铁观音毛茶捡梗后，之间包装出售；清香型闻起来有新鲜的兰花香味，十分的好闻哦。
清香型铁观音是什么茶？ 【喝清香型铁观音的注意些什么】
由于新茶性寒，理所当然不能过多饮用，不然会对肠胃引起一个较大的刺激，会发生失眠现象发生；提倡是储藏半个月时间后在饮用，这样子口感会更加的好。
清香型铁观音是什么茶？ 【清香型铁观音的制作工艺】
1、采摘
提示：以上内容来源于本站整理加原创，下一期重点为小伙伴们推介的重点话題是：烘焙铁观音茶可以存放多久？，下面我们来继续深入介绍本期话題。
1年分四季采制，铁观音茶的采制技术特别，不是采摘十分幼嫩的芽叶，而是采摘成熟新梢的2-3叶，俗称“开面采”，指的是叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。生长地带不相同的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优。
2、凉青
鲜叶按标准采收进厂经过凉青后实行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。顶叶下垂，失重6-9%上下为适度。然后才移入室内凉青后实行做青。
3、做青
摇青与摊置相间实行，合称做青。铁观音鲜叶肥厚，要重摇并延长做青时间，摇青共3-5次，每次摇青的转数由少到多。摇青后摊置历时由短到长，摊叶厚度由薄到厚。第二、三次摇青必须摇到青味浓强，鲜叶硬挺，俗称“还阳”，梗叶水分从新分布平衡。第四、五次摇青，视青叶色、香变化程度而灵活熟练掌握。做青适度的叶子，叶缘呈朱砂红色，叶中央部分呈黄绿色（半熟香蕉皮色），叶面凸起，叶缘背卷，从叶背看呈汤匙状，发出兰花香，叶张出现青蒂绿腹红边，有一点点光泽，叶缘鲜红度足够，梗表皮显有皱状。
4、炒青
炒青要立刻，当做青叶青味消失，香气初露即应抓紧实行。
5、揉捻、烘焙
铁观音的揉捻是多次反复实行的。初揉约3-4分钟，解块后即行初焙。焙至五、六成干，不粘手时下焙，趁热包揉，运用揉、压、搓、抓、缩等手法，经三揉三焙后，在用50-60℃的文火慢烤，使成品香气敛藏，滋味醇厚，外表色泽油亮，茶条表层凝集有-层白霜。包揉、揉捻与焙火是多次重复实行的。直到外形满意为止。最好是才焙火烤干成品。
6、簸拣
慢烤后的茶叶最后经过簸拣，清除梗片、杂质即为成品。
通过我们的介绍，想信小伙伴们对清香型铁观音是什么茶？有了更近入的了解，灵茶网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。
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