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普洱茶的主产地是集中在云南的西双版纳、临沧、普洱等地方,茶树高达16米,更有存活了上百年甚至是上千年的茶树,让一辆普洱茶的功效更加强大,在制作普洱茶的流程中,基本都需要经过发酵这一流程,其中比较特别的是,普洱茶后发酵的情况下,需要经过厌氧发酵,究竟这一发酵方式是怎么样的呢?对普洱茶的出品有什么影响呢?马上来科普一下。
普洱茶后发酵之厌氧发酵
普洱茶后发酵之厌氧发酵 膏化流程
好的普洱茶,在优良得当的存放环境下,是可以存放10-15年以上的,而当普洱茶存放了50年以上,一辆普洱茶也可能会真正进到膏化状态,普洱茶怎么进到膏化?那么就是通过厌氧发酵了,厌氧发酵是是固体发酵技术,同样是微生物发酵中最为经常遇见的一种方法,膏化以后的普洱茶,也可能会成为浓缩的精华,也就是普洱茶茶膏。
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普洱茶后发酵之厌氧发酵 口感特点
经过厌氧充分发酵以后的一辆普洱茶,由于已经成为茶膏的类型了,因而冲泡普洱茶的情况下,小伙伴们除了要要注意一定要使用沸水,让普洱茶的营养物质充分释出之外,小伙伴们也可以因而获得更加的口感体验,由于经过厌氧发酵以后的普洱茶,口感十分的柔滑甘醇,为最高级的普洱茶,同样是可遇不可求的一辆好茶。
普洱茶后发酵之厌氧发酵 功效强大
经过充分的厌氧发酵以后的普洱茶,发酵流程已经决定了在普洱茶中,积聚了大剂量对人体有益处的营养成分,因而小伙伴们假如是在购买这一类型的普洱茶的情况下,也可能会发觉,价钱奇高,是由于这一类型的普洱茶,营养价值高,饮用以后,可以发挥出更加强大的活血化瘀、温养心脉、强化体质等方面的作用。
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