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非常多人泡茶前基本都生活习惯洗一遍茶，一方面是出于洗掉污物杂质，茶叶更干净，泡出来的口感也可能会更好；另外一方面是处于健康，洗去茶叶表层的农药残余。壹些农残具有致癌性，长期摄入对身体危害非常大。理所当然喝白茶会致癌吗，白茶致癌是肯定的？下面饮茶人网就来说一说。
一、喝白茶致癌？
在2018年第45期食品安全监督抽检中，福建省市场监管局共发觉了4批次的福鼎白茶为不合格茶叶产品，原因基本都是草甘膦超标。草甘膦在我国被明确列为茶叶中农药残余强检项目，茶叶限量为1mg/kg，超标即为不合格。而草甘膦在世界卫生组织国际癌症研究局被定为2A类致癌物，可能对人类致癌。
但是，抛开剂量谈毒性就是耍流氓。草甘膦和其他的农药相同会有残余，但残余很少，成年人一天要吃4干克大豆或16干克玉米才会超标。联合国粮农组织和世界卫生组织对草甘膦摄入健康标准的限定是每1kg体重每天1mg以内，在安全剂量以内使用农药，并不会影响健康。
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二、喝茶能防癌！
喝茶对人类健康有一定的促进作用，在保健功能方面，关键是茶多酚、氨基酸、生物碱以及芳香类物质在起作用，其中作用最大的就是茶多酚。茶叶中的多酚类物质关键包含儿茶素、黄铜等，这些物质统叫作植物化学物质，也叫植化素，是一类具有抗氧化、抗衰老、预防肿瘤的物质。
据非常多病理学调查研究说明，茶叶具有防癌和抗癌作用，特别对人类口腔癌和咽癌具有预防效果，特别是绿茶的效果特别显著。据我国的研究表明，常喝绿茶，食道癌的发病风险可降低50%，胰腺癌和直肠癌的发病风险下降40%，胃病的发病率降低30%。
由此可见，喝茶确实有防癌的作用，不管是白茶还是其他的茶叶，致癌的说法理由是不充分的。但不提倡饮用较浓、较烫的茶叶，由于容易对食道引起长期的损坏，可能引发癌症，正常状况下饮茶是不会致癌的，与此同时要注意泡茶前先洗洗茶，对健康的确保就更大了。
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