你知道六堡茶的陈味和霉味怎么区分？吗？这是个小伙伴们基本都比较关心的话題，下面灵茶网将为小伙伴们来更多细节介绍下，原创内容是下面这些：
喝过六堡茶的人基本都知道，六堡茶的香气是十分独特的，经太长时间的合理存放状况下，六堡茶的陈味会轻轻的显现出来，细细品尝，你可以品尝到一股独特显著的淡淡药香味、槟榔香、松烟香。六堡茶的“陈味”，我觉得同样是鉴别高品质陈年六堡茶的其中一个关键因素，但往往有非常多茶友门基本都不清楚应当如何去区分六堡茶的陈味还有霉味，下面给小伙伴们介绍一下这一问題。
六堡茶的陈味和霉味怎么区分？ 大多数状况下，小伙伴们可以从3个方面去判断：
六堡茶的陈味和霉味怎么区分？ 1、看看干茶有没有霉丝
这样子是看干茶存放的情况下是不是恰当，干茶外形是不是干爽，茶叶表层、内部有没有霉变，小伙伴们可千万一定不要把霉变当成是霉丝，霉丝是粘附在茶叶表层的，被风一吹那么就会走，而金花是生长在茶叶里面的一颗颗小粒物质，是风吹不走的。
六堡茶的陈味和霉味怎么区分？ 2、闻六堡茶茶汤有没有霉味
提示：以上内容来源于本站整理加原创，下一期重点为小伙伴们推介的重点话題是：存放了几年的六堡茶口感更好？，下面我们来继续深入介绍本期话題。
大多数可以通过冲泡去区分，陈香六堡茶是自然柔和的，霉味的话则是刺鼻难闻的。
六堡茶的陈味和霉味怎么区分？ 3、喝六堡茶茶汤是不是干净
假如是陈韵味的六堡茶，口感柔软、无杂味，年份越久越显著，几道之后，陈香味越来越香；已经发生了霉变的茶，味道刺鼻不说，喝下去会有一种显著的锁喉感，让人难以下咽。
六堡茶的陈味和霉味怎么区分？ 六堡茶的陈味是怎么造成的？
所谓的陈味，我觉得是六堡茶陈放流程中自然转化而来的自然独特气味，在后期发酵流程中，关键参与作用的微生物有黑曲霉、青霉、根霉、酵母霉、乳酸菌等，这些物质的造成，和存放环境溫度、湿度基本都有非常大的关联性。由于六堡茶产至广西梧州，梧州地处北回归线上，属丘陵地区，每年基本都会经历一段时期的回南天。在回南天里，空气同比湿度长期维持在80%以上，平均溫度22℃上下，这一期间可是六堡茶的转化黄金期，茶中微生物生长繁殖到了巅峰期，肉眼就能看见这些菌群。不了解六堡茶的人基本都以为这是发霉了，但我觉得这些微生物的造成，影响到了六堡茶的各方面品质基本都更上一层楼，这也就是为什么陈年六堡茶那么受欢迎的原因。
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