对于新手种植户而言,不要盲目贪新求大,要量力而行,根据个人的经济能力和对百香果长期或短期投资计划,做好合理预算,保留一定的流动资金,以应对各种突发情况。
下面介绍种植百香果的主要几点投入:
地租有高有低,通常选择300~1500元/亩不等,建议选择水、路、电三通的地块,方便交通也利于生活,如果当地种植面积少,担心销路问题,可以选择临近城郊的地方建采摘园。另外,选地以土质疏松、肥沃的缓坡地为佳,能排能灌,降低管理成本。
为解决旱季的水肥供应问题,需要建造蓄水池,上规模,有条件的果园建议用滴灌水肥一体化,成本在400~700元/亩。
百香果种苗价格根据品种、类型不同而有所差别,优质种苗可以减少很多管理上的烦恼,健康种苗的投入最好别省。参考价格表如下:
注:百香果合理种植密度通常在80~120株/亩,新手种植户不建议高度密植。
新地种植百香果,最好提前进行翻耕暴晒,可以减少地下虫害虫卵,也可以疏松土质,翻耕、整地(开沟、起畦、整平)费用:约200元/亩,定植费用:约100元/亩,引蔓竹条80~100元/亩,如需使用地膜或者防草布,费用:200~500元/亩。
搭架时期在定植前后均可进行,搭架方式有多种,有平顶棚水平式、平顶棚窗帘式、单线篱笆式、多线篱笆式等。柱子材料可以选用毛竹、木头、水泥柱、镀锌管等;布线材料可以选铁线、塑钢线、铝包线、钢丝绳等组合;台风高发地区建议使用水泥柱平顶棚架,造价大约在2500元/亩(包工包料),台湾45°斜拉式水泥柱平顶棚架造价在4000~5000元/亩,无台风地区,小规模或者梯田、山地种植,可选择篱笆式棚架,水泥柱、铁线等材料的篱笆式棚架投入在1200~1500元/亩,毛竹、塑钢线等材料的篱笆式棚架投入是600~800元/亩,人工另算。(梯田搭架难度大,人工成本较高。)
(台湾45°斜拉式水泥柱平顶棚架——仟果农业种植基地实拍图)
注:稳固的棚架很重要,特别是在台风高发地区,挂满果时倒棚的现象不在少数。打算长期种植百香果的果园建议请专业师傅搭架。
百香果果期较长,因此需要充足的底肥,加上复合肥、菌肥、中微量元素肥、叶面肥等费用在1500~2500元/亩,农药费用600~800元/亩,除草费用300~500元/亩。
农村缺乏青壮年劳动力,故而农事劳动效率不高,且人工成本逐年上升,大面积果园时常面临请人难的问题,适度机械化是大势所趋。当前固定工人一般能管理15亩左右的百香果种植面积,加上授粉、修剪、采果等特殊时期,需要聘请临时工,如此算下来,每年的人工费用可达1500~2500元/亩,小面积、家庭式种植果园,自己动手少请人工,赚到的多是自己的辛苦钱。
生活用房、库房、农用机械(拖拉机、耕地机、打药机、铲草机、选果机等)、劳保用品、水电等费用暂不做统计。
百香果当年种植当年即可收获,具有投资周期短,效益回报快,生产管理越精细,商品百香果就越优良,经济效益就越显著的特点,而百香果又视其品种的不同,效益的高低又略有差异。
受种植气候和管理水平不同,紫果(紫香、台农一号)的产量有高有低,高产的果园亩产可达5000斤以上,低产的亩产甚至不足1000斤,年亩产1000~2000斤的果园居多。
去年(2018年)热门种植品种黄金百香果也一样,由于该品种对气候要求苛刻,种植技术尚未成熟,调查发现,将近半数的果园亩产在1000斤以下,只有少数果园年亩产能达到3000斤以上。
注:种植百香果需要具备相关技术,或找对经验丰富的管工,另外对极端气候的应对措施很关键。新手入行,应先掌握技术再扩大面积。
以广西为例 ,紫果(紫香和台农一号)的价格波动很大,地头收购价平均在2~4元/斤之间浮动,少果时收购价甚至高达7~8元/斤,而规范化种植的果园,果品较优,价格则更高更稳定。
黄金百香果较适宜鲜食,地头收购价普遍是紫果的两倍左右,去年(2018年)种植面积迅速扩大,但种植户普遍反映产量不高,品质不太稳定。建议没有气候优势的地区,新手种植户应选择适应性较强的紫果品种为主,可少量试验黄金百香果。