长寿花（Kalanchoe blossfeldiana cv tom Thumb） 别名寿星花、假川莲、圣诞伽蓝菜、矮生伽蓝菜。属景天科，伽蓝菜属。一种多肉植物，由肥大、光亮的叶片形成的低矮株丛终年翠绿。春、夏、秋三季栽植于露地作镶边材料，12月至翌年4月开出鲜艳夺目的花朵。每一花枝上可多达数十朵花，花期长达4个多月，长寿花之名由此而来。长寿花是元旦和春节期间馈赠亲友和长辈的理想盆花。
长寿花性喜较暖和气温，生长适宜溫度以白天不超过30度，晚间溫度不低于18度为宜。溫度太高，太低会关系其正常生长。
长寿花对水的需求量较低，中午前浇水完毕，入夜以前叶片必需需要维持干燥。 短日照植物，处理后至少6周后才会开花。短日照处理时最少每天需要有14小时黑夜。大多数而言，每年10月1日至第二年3月1日为自然短日期。种在较大花盆中的，生长早期需要给予长日照处理，让植物到了必需大小后能给予短日照处理，使其开花。需要不然，植株可能会偏小。
长寿花大多数在欧美基本都不摘心，在中国可视要摘心。摘心后的植物大多数株形较好，种在15厘米以上花盆的单株需要摘心，摘心大多数在定植3~4周后做好。在初现花蕾时摘除一部分花蕾，可促进形成更多的花蕾。花后立刻把残花打掉。
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