100元一个的火龙果你吃过吗？近几年，在不少高端水果店却能看到一种黄皮白肉的火龙果，不少人形象地称它为“黄金火龙果”或“燕窝果”。但60到100元一个的售价着实让人望而却步，只能吸引到一些想要尝鲜的消费者和少部分有高品质追求的消费者。
这种黄皮白心的叫黄龙果，原产于哥伦比亚，但厄瓜多尔是目前全球最大的黄龙果出口国。
黄龙果分为两种，一种是无刺黄龙，另一种是麒麟果（也叫燕窝果）。
一、无刺黄龙
无刺黄龙：源自以色列，自授粉品种，色泽金黄、耐储运、个头大、无裂果、产量高、口感好、抗病率高、耐旱、耐寒、品种生长特性及品质超越过往国内大部分火龙果品种，在中国是一个稀有品种也是火龙果产业的新革命。
品种特性
1、亩产高，亩产4000-5000斤，果期在每年的6月份至12月。
2、自授粉（在大雨天开花成果率也达90%）。
3、个头大（正常管理单果平均在400克以上)。
4、无裂果：一般品种成熟后5天不采摘裂果率达40%以上，大黄龙果熟透后可延迟15天以上采摘无裂果。
5、耐储存自然环竟下存放可放十五天以上，果品质不会出现变异。
6、口感好我们常吃的火龙果大多数软棉棉口感差，大黄龙吃起来你会让你感到爽口，肉质脆嫩，晶盈通透，水份足带有浓厚果香味。
7、抗病率高，是国内极稀有品种。
8、耐旱，耐寒，合适全国各地种植长期在0度左右的气候下也可以正常生长。
二、麒麟果
即燕窝果，分为哥伦比亚和厄瓜多尔两个产地。其果皮为金黄色果肉为奶白色。未熟时果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落，颜色转黄。
品种特性
1、厄瓜多尔的燕窝果，新改良品种，不用人工授粉（哥伦比亚老黄龙需要异人工授粉）；
2、果肉结构呈细丝状，汁丰润喉，滑如燕窝；
3、燕窝果外观漂亮，黄皮白肉，果肉半透明，吸人眼球，垂涎欲滴；
4、燕窝果口感非常好，清甜到无与伦比。
究竟值不值得种呢？这才是大家最关心的。
如果要引种，有哪些优势？又存在哪些劣势呢？
种植优势
黄龙果是火龙果中品质最佳、口感甜度最好的，属于价格昂贵的高档水果。有春果和夏果两季，主要产果期(秋冬果)在春节前后，正好可以弥补普通火龙果在这个时期的空档，而夏果则在中秋节上市，可做高档应景礼盒；
黄皮火龙果果实不会裂果，果实自绿转黄需1个月(冬天)，转黄后任其挂在树上，可保留1个多月仍不会影响品质，既不裂果，也不落果，同时果皮越来越薄，果实越来越饱满；
国内种植属于起步阶段，种植不成规模，有很大的发展空间。
种植劣势
果实长得慢，果实最终成熟需要4个月左右。果实个头比较小，一般每个重350-450克，亩产也不高，因此价格较高。
国内种植面积极少，生长周期与普通火龙果不同，水肥管理、植株综合养护、病虫害防控等技术要求都相对较高，在国内属于起步阶段，缺乏成熟的技术支持；
最重要的是现在因果苗稀有，价格很高，目前市场上燕窝果种苗每株售价在25-45元之间（嫁接苗），进口原生种苗，80-90元，投入成本较大。
燕窝果和火龙果的区别！
大小
火龙果按颜色可分为三个品种，黄皮白肉（燕窝果）、红皮白肉、红皮红肉，其中燕窝果个头最小，而红肉火龙果则最大。
果肉
白肉火龙果和燕窝果的果肉都是白色的，但燕窝果的果肉偏黑一些，大部分是受到籽的影响。
含糖量
燕窝果的含糖量也非常高，经过测试它的糖度为20.0%，而红肉火龙果含糖量为15.4%，白肉火龙果的含糖量最低只有12.0%。
外观
燕窝果的表面有很多小刺，我们在拿燕窝果或者切它的时候，要小心一些也可以提前把它拔掉，这样就不会刺进我们的手中。
来源：天宝农业技术服务平台
