火龙果是亚热带地区特色水果之一，近年发展较快，尤其是红肉品种广受消费者青睐，具有较好的发展前景。
一、种类和基本特性
根据果实皮肉颜色可分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉三类。目前，生产上栽培的主要种类有红皮白肉和红皮红肉。其中以红肉火龙果经济价值最高。
火龙果适宜的生长温度为25-35℃，5℃以下会导致严重伤害，因此在最低温低于10℃地区要求覆膜栽培；最适宜光照为8000LX，低于2500LX会影响生长；土壤持水量要求保持60%-80%为最佳；土壤酸碱度要求中性或微酸（pH6.0-7.5）为好，要求土壤透气性好，粘性过重土壤可导致根系生长不良。
二、种苗繁殖技术
▲扦插繁殖
▲组培繁殖
火龙果的繁殖方式主要有扦插和组织培养，目前生产上主要采用扦插繁殖。
扦插时间：一般全年均可进行种植，但以春夏季为最适宜季节。
插条要求：应选取生长健壮、无病虫害的成年茎节，长度约为20-30cm。尤其是选用无病毒病的插条。
苗床选择：育苗床宜选择光照充足、通风良好、土壤疏松肥沃和排灌条件良好。
苗床管理：土壤整细、起畦（畦面高20-30 cm、宽80-120 cm）。 施用腐熟农家肥、复合肥（2000kg/亩、20-30kg/亩），种植后隔10-15天淋施嘉美红利、赢利来。
插条处理：经过杀菌剂处理（可选用多菌灵500-600倍液）和浸泡生根剂后，插入沙壤土的苗床（或育苗袋）繁育。注意插条方向不可颠倒。
种苗标准：扦插约30-45 天，长出第1节茎肉饱满的茎段， 根长到3-4cm长。
三、种植地的选择
▲平地种植
▲山坡地种植
气候环境：火龙果属于热带、亚热带植物，耐旱、耐高温；冬季温度长时间低于8℃的地区一般不宜栽种。
土壤要求：平地、山坡、砂地均可种植，但最好选择有机质丰富、排水性能好的砂壤土种植。
四、种植方式和技术
▲爬墙式种植
▲柱式种植技
种植方式有爬墙式种植和柱式种植2种方式。但以柱式种植最为普遍。其生产成本低，土地利用率高。下面重点介绍柱式种植技术。
立支柱：定植前应先竖立10厘米见方，1.8-2米高的水泥柱；水泥柱顶端架“十”字形铁架，上面放一个切成两半的废旧轮胎，供蔓生茎攀爬。
规格：每亩地可树立110条柱（规格2.5×2.5m），按每条柱种3-4株果苗计算，亩植300-400多株。
定植：先整好土地，环绕水泥柱挖深5-10厘米的圆穴，底部施足腐熟有机肥，回填部分土壤后，拌匀。将种苗定植在穴内，稍压实土壤，然后浇定根水。每根柱旁种苗4株(方柱的每面各种一株)。
绑茎：定植后，把种苗靠在水泥柱上，用布条绳绑住。以后根据生长情况，每隔30厘米绑一节，使苗茎沿着水泥柱子向上攀援生长。
水肥管理：
基肥：腐熟有机肥（鸡粪或牛粪）10-15kg/柱，钙镁磷肥3-5kg/柱，拌均匀后，定植。
苗期施肥：定植后，施肥采用少量多次，每隔10-15天，浇施1次水肥，最好再配合施用花生麸沤制的水肥。
生长结果期施肥
1、花前肥（3-4月份）：以磷钾钙套餐肥嘉美赢利来为主，每柱施赢利来0.5-0.8kg；
2、壮花壮果肥（5、10月份）：以有机肥和复合肥为主，配合嘉美赢利来；每柱施花生麸0.5kg+复合肥0.5kg。
3、采果后施肥（11-次年2月份）：以有机肥和复合肥为主；每柱施有机肥5kg（花生麸1kg）+复合肥0.5kg。
修剪枝条：
▲每结果枝上1朵花（花朵饱满均匀一致）。
适时摘心：当枝条长到约1.3-1.4米时应摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂，积累养分，提早开花结果。
修剪枝条：结过果的枝条每年采收结束后要剪除，让其重新长出新枝，以保证来年的结果产量。
种植1年后可正常进入结果期，但丰产期在3年以后，因此树形的培育尤为重要。
树形培养要求
第1年形成15个分枝以上的结果母枝，有10个分枝能开花结果。
第2年有30个分枝以上的结果枝，有25个分枝能开花结果。
第3年有50个分枝以上的结果枝， 有40个分枝能开花结果。以后就保持同样的结果枝数，把多余的除去。
疏花疏果：
▲结果枝上3朵花留1个花。
火龙果开花后，每个结果枝上都可以开数朵花，一般要求每结果枝留1-2朵花（肥水充足的可以留2朵花），剩余人工疏花，以确保开花饱满整齐一致。
疏果时间：幼果直径达2cm左右开始疏果。
疏果要求：每条结果枝一般可留1个果，特别肥壮的可留2个果， 其余要全部摘除。
留果要求：果实应是发育饱满、颜色鲜绿、无损伤、非畸形和无病斑，同时有一定生长空间的幼果。
套袋和采收：
套袋技术的能显著提高其商品价值、减少外界机械损伤和着色不均匀的可问题。
套袋应选择纸质软，透气透湿性能好，透光度适中的产品，以便更好地促进着色、糖度上升和提早成熟。
火龙果采收
采收时间：谢花后的25-28天，果皮开始转红5-7天，果实表面具有鲜红或肉质状鳞片开始软化，果顶盖口出现皱缩或有轻微裂口时即可开始采收。
采收注意事项
1、果梗部位剪下并附带部分的肉茎。
2、采收要注意避免挤压，造成机械损伤，做到轻拿轻放。
来源：天宝农业技术服务平台
