一般市场上卖的火龙果有两种，一种是红心的，一种是白心的，通常白心火龙果都会比红心火龙果便宜一点，是否是因为红心火龙果更好吃，营养价值更高呢？今天我们给大家分享的就是这两种火龙果的区别！
白心火龙果
红心火龙果
第一点：外观不一样
从外表看，红心火龙与白心火龙果都是红皮的，不好区分，但是这两个品种的的外观还是有一定区别的。通常，红心火龙果的外表更红一点，外形比较圆，个头较小。而白心火龙果外形较椭圆，个头较小。
第二点：口感不一样
白心火龙的糖分达到10度左右，而红心火龙果的糖分含量达到15度以上。所以一般红心火龙果比白心火龙果更甜一些。喜欢吃甜的小伙伴可以选择红心火龙果，喜欢吃清淡一点的小伙伴可以选择白心火龙果。因为含糖量不同，所以两种火龙果的热量也就不一样，白心火龙的热量更低一点，适合想减肥的小姐姐哦！
第三点：营养价值不一样
红心火龙果的营养价值比白心火龙果的更高。一般情况下，红心火龙果胡萝卜素、维生素C和花青素含量都比白心火龙果高。
第四点：价格不一样
红心火龙果比白心火龙果娇贵，所以在栽培管理方面红心火龙果自然就比白心火龙果更费事一点。加上之前我们说过的，红心火龙果口感和营养价值都比白心火龙果更好。所以红心的价格比白心的价格贵。
总体来说，无论红心火龙果还是白心火龙果都有很高的营养价值，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁(Fe)、磷(P)、钙(Ca)、镁(Mg)、钾(K)等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B12、维生素C等，果核内 (黑色种子) 更含有丰富的钙(Ca)、磷(P)、铁(Fe)等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素。如果想要口感甜一点的，选红心火龙果，如果想要价格实惠一点的，就选白心火龙果！
安心100 | 田间到舌尖，食以安为先
