莴笋性喜冷凉，种子发芽的最适温度为15-20℃，如温度在30℃以上就不能发芽，秋莴笋在早秋播种，这时温度较高，发芽出苗困难，因此在播种前一般需要催芽处理，下面我们就一起来看一看吧！
莴笋种子的采种方法
莴笋采种以越冬的春莴笋留种为好，留种株品种间隔离1000米左右。选留生长健壮，具有本品种特征特性的植株，间拔以后，保持株行距33厘米以上见方，去掉老叶，增施肥水、培土，促侧枝生长。
开花时适当摘除部分枝，插支柱防倒伏，花期不能缺水，花谢后减少灌水，开花后20-25天，种株叶片正常发黄，种子呈褐色或银灰色，生白色冠毛时，及时采收。
莴笋种子的处理方法
秋莴笋一般于7月或8月初播种，此时正是高温炎热季节，种子不易发芽。生产上常采用低温处理、激素浸种、红光照射等措施促进发芽。
1、低温处理是最常用的方法，即先浸种12--24小时，再将种子用袋子装好置于山洞、水井等阴凉处，或直接置于冰箱中，保持25℃以下和湿润条件，经3-4天后，待有80%种子出芽时即可播种。
2、采用激素浸种，则可100毫克/升的激素浸干种子3分钟，冲洗后播种，可大大提高莴笋种子在高温条件下的发芽率。用0.1%的硫脲处理，也能促进发芽。
3、采用红光照射莴笋种子，也可促进在高温下发芽，但红外线却能抑制发芽。
莴笋种子的播种时间
1、春莴笋：12月至3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。
2、夏莴笋：4月至5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植。
3、秋莴笋：7月至9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽。
4、越冬莴笋：10月至11月露地育苗。
