红芥菜怎么做好吃 红芥菜的食用方法

红芥菜是芥菜的一种，关键出产在中国东北，是一种耐寒性特别好的养生蔬菜，它是芥菜的一种，但与普能的绿芥菜不相同，是一种紫红色的有，这样的蔬菜的营养价值特别高，能补血活血也能缓解体虚，它在平时日常生活中有多种不相同的吃法，想具体了解可以参考下面对它做具体介绍。

红芥菜怎么做好吃 红芥菜的食用方法 红芥菜怎么做好吃  介绍

1、腌着吃

红芥菜腌着吃滋味特别好，在做的情况下要把红芥菜洗净之后晾干表层的水分，在把它放到大盘中加入适量食用盐，腌软之后用力揉搓，把它腌出的水分倒掉，随后从新放入泡菜坛子中，放适量清水和食用盐腌制，过20天上下里面的红芥菜就能腌好，取出之后洗净切碎放上麻油就能吃。

2、炒肉吃

红芥菜特别喜油，平时朋友们们把它与五花肉搭配在一块吃特别好吃，在做的情况下可以把它洗净之后切成段状，在把五花肉洗净了，切成薄片，在炒锅中放油，放入葱姜，放入五花肉，把五花肉炒到透明状，然后才在放入切好的红芥菜，炒匀之后放少量生抽和食用盐调味即可。

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1、清炒红芥菜

红芥菜可以清炒之后在吃，在炒的情况下要预备四百克红芥菜和一个红椒，还是要预备适量蒜末，香油，生抽和食用盐等调味料，把预备好的红芥菜用沸水焯一下在切成细丝，在炒锅中放食用油，加热后放入蒜末，炒香后把红椒丝放到锅中炒匀，在把处理好的红芥菜入锅翻炒，炒的流程中加入调味料，炒好之后就能直揭出锅。

2、红芥菜煲猪肚

红芥菜还能和猪肚搭配在一块煲汤喝，在做的情况下要把新鲜猪肚提前清除干净，并把它切成丝状，在预备适量的红芥菜和山药，把他们全部洗净后切成段状直揭放在汤锅中，放入生姜，葱段和适量清水加热煮开，用中火煲一小时，在放食用盐和鸡精调味即可。

上面为朋友们们介绍了红芥菜的食用方法，能让朋友们们了解红芥菜怎么做最好是吃，假如朋友们们平时也喜欢吃红芥菜就试着用这些方法去烹调食用它吧，想信朋友们们都是可以能让我们自己和家人吃到美味的红芥菜。