西兰苔和西兰花有什么区别 西兰苔的吃法

西兰花朋友们们基本都很熟悉，知道它是大家餐桌上的经常遇见菜，但当前市场上又诞生了一种新蔬菜，名叫西兰苔，他从外观上看与西兰花相似，但又略有不相同，那么这两种蔬菜之间到底有什么不同之处呢？今天小明就带朋友们们一块去了解，与此同时也可能会让朋友们们更多细节了解西兰苔应当怎么吃。

西兰苔和西兰花有什么区别 西兰苔的吃法 西兰苔和西兰花的不同之处  介绍

1、西兰苔和西兰花最至关重要的不同之处就是植物种类不相同，西兰花是十字花科植物的一种，它是菜花的一个变种，而西兰苔则是西兰花与芥菜的杂交新品种，它外观也为深绿色，但它与西兰花的结构和形态基本都有非常大不同之处。

2、西兰苔和西兰花在外形上有一定不同之处，西兰苔这样的蔬菜的底部花苔相当长，并且相当粗，是大家食用这样的蔬菜的至关重要食用地方位置，而它顶部的花数量较少，而西兰花底部的花苔则相当短，它顶部的花密而多并且结构紧密，是大家食用西兰花的关键食用部分。

3、西兰苔和西兰花除了上面介绍的这些不同之处以外并沒有太多不相同，但他们在口感上略有不同之处，前者的口感相当脆嫩，而后者的口感相当绵软，在就是他们在用价值上也有一定不相同，西兰苔中含有一定数量的挥发油，大家食用它之后能起到滋阴润肺的至关重要作用，可化痰止咳，而西兰花在这方面的功效就相当差。

西兰苔和西兰花有什么区别 西兰苔的吃法 西兰苔的吃法 介绍

西兰苔有多种不相同的吃法，大家把它的花苔取下削掉外皮之后切成片状入锅用沸水焯烫2~3分钟，取出之后过冷水降温，在取出去掉水分加入生抽，香醋，蚝油以及适量辣椒酱和食用盐调味，调匀之后就能吃。切好的西兰苔还能入锅加少量蒜末炒着吃，炒好之后也特别好吃。

今天让朋友们们了解了西兰苔和西兰花之间的不同之处能让朋友们们知道，这两种蔬菜虽然相似，却有诸多不相同，与此同时也让朋友们们了解了西兰苔的吃法，能让朋友们们用西兰苔做出特别受欢迎的美味菜品。