薇菜有什么功效和作用 薇菜的做法

微菜是一种关键出产在中国辽宁黑龙江等地的经常遇见蔬菜，它是蕨类植物的一种，这样的蔬菜以前以野生为主，随着市场需求量的添加已经转为人工栽培为主。微菜口感，鲜奶营养丰富，能为人体补冲大剂量植物蛋白和维生素，今天介绍的就是它的食用功效与作用，也能让朋友们们对它的做法多壹些了解。

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1、清热解毒

薇菜营养丰富能滋养身体，并且它性质寒凉，味道略苦，能清热解毒，并能清除身体内淤积的热毒，可避免多种热病出现，对人类经常出现的口舌生疮和咽喉肿痛以及目视肿痛等多种上火症状，基本都有一定预防和缓解作用，除此之外大家出现肠燥便秘时多吃微菜也能让症状显著减轻。

2、疏通经络

大家多吃微菜不但能清热解毒，还能疏通经络，并且能提高人体筋骨健康水平，对人类因经络不通畅影响到的体倦无力和肢体麻木以及关节酸痛等着基本都有一定缓解作用，除此以外它还能缓解人类体虚，经常食用能提高人类身体素质。

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1、炒微菜

微菜可以炒着吃，在炒的情况下要预备200克五花肉，把它洗净切成薄片，提前将生抽和蚝油腌制半小时，在把预备好的微菜洗净后切成多少端，预备适量的葱姜和小红辣椒，在炒锅中放油，把葱姜还有辣椒入锅，在把五花肉入锅炒到变色，随后才能把微菜入锅一块翻炒，炒匀之后加生抽和食用盐调味，炒熟之后出锅就能食用。

2、酸辣微菜

酸辣微菜在做时候，要预备五百克微菜和油泼辣椒适量，除此之外要预备适量的葱姜蒜末还是要预备食用盐，白糖和醋，各个适量把预备好的微菜洗净后切成段，装入沸水焯三分钟，取出之后过冷水，降温之后取出去掉水分。在锅中放油加热后把葱，姜，蒜末，白糖，香醋等调味料全部放到锅中，放入油泼辣椒炒匀，在把超好的微菜入锅，很快的翻炒二分钟，这个时候美味的酸辣微菜已经做好，出锅就能食用。

非常多人在了解了微菜的功效与作用后，会对它造成浓厚兴趣，也想在平时日常生活中多吃壹些美味微菜，在吃微菜时，可按上面介绍的微菜做法来烹调食用它。