莲心菜怎么做好吃 莲子菜的食用方法

莲心菜并非莲子中间的莲心，而是一种绿色草本植物，它也叫莲子菜，这样的植物的嫩叶和嫩茎能供人类食用，并且能为人体补冲丰富营养，但是非常多人对它的使用方法还不了解，不清楚它怎么做最好是吃，今天小编就专门做这方面的介绍，能让朋友们们近一步了解莲心菜应当怎么吃。

莲心菜怎么做好吃 莲子菜的食用方法 莲心菜怎么做好吃  介绍

良心才有多种不相同的做法，想让做好的莲心菜好吃，最好是把它清炒之后食用，也可以把它用开水焯烫后，加入自己喜欢的调味料制成凉拌菜之后在吃，做好之后的莲心菜滋味清爽特别好。除了这些吃法以外，莲心菜还能用来做汤，也可以洗净之后蒸着吃，滋味基本都特别好。

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1、凉拌莲子菜

紫菜做凉拌菜是他最经常遇见的食用方法，在做的情况下可以把新鲜莲子菜洗净后放在沸水中焯一分钟，取出后过冷水降温，然后才在去掉水分，加入生抽，蚝油香醋和适量蒜泥一块调匀，最后淋上麻油提味即可食用。

2、清炒莲子菜

莲子菜清炒也特别好吃，在做的情况下可以预备莲子菜500克，把它洗净之后控干水分，在预备一头大蒜，去掉蒜皮之后剁成蒜末，在炒锅中放油，加热后把蒜末入锅炒香，在把洗好的莲子菜入锅很快的翻炒，等它变软后放入适量生抽，在家食用盐调味，炒熟后直接出锅即可。

3、莲子菜炒鸡蛋

莲子菜炒鸡蛋同样是它最经常遇见的食用方法，在做的情况下可以把新鲜莲子菜洗净之后剁碎加少量食用盐调匀，在放入两3个鸡蛋，加少量清水调匀后备用，在炒锅中放适量食用油加热，在把调好的蛋液入锅很快的翻炒，炒成块状之后直接出锅，装盘之后就能上桌食用。

上面为朋友们们介绍了莲子菜的食用方法，能让朋友们们进一步了解莲子菜应当怎么吃，之后在想吃莲子菜时，就可按上面介绍的方法去烹调食用它，做好之后能让自己和家人基本都品尝它的诱人滋味。