日常生活中非常多人基本都喜欢用银耳煮汤喝，那有些人感觉自己煮出的银耳汤一点也不一定粘稠，口感并不好，这是什么问题呢？我觉得这与大家的组织方法有一定联系，今天就为朋友们们介绍主治婴儿汤的方法和技巧，能让朋友们们知道怎么煮银耳汤才粘稠。
怎么煮银耳汤才粘稠 粘稠银耳汤的做法 怎么煮银耳汤才粘稠 介绍
1、提前浸泡
想让煮好的银耳汤口感好，汤汁粘稠，一定要把使用的银耳提前浸泡，由于当前市场上出售的银耳多是风干之后的干货，在吃以前一定要把它放在清水中提前爆发，浸泡时间不可以少于五小时。泡好之后的银耳体积会扩大2~3倍，并且质地特别柔软。
2、撕成小朵
在煮银耳汤的情况下，把泡发之后的银耳撕成小短在撕以前应当先把它底部的黄色部分切掉，然后才在把它撕成小朵入锅加清水煮，这样子煮出的银耳汤才会粘稠，口感也可能会特别好。千万一定不要把泡好的银耳大朵就入锅，这样非常难把银耳的有效果营养煮出来，煮好之后的银耳汤口感也不一定理想。
3、小火慢炖
火力的调节是让银耳汤粘稠的至关重要因素之一，平时在家中炖煮银耳汤时，要把银耳提前泡发，撕成小朵之后假如在加入红枣桂圆，莲子等自己喜欢的食材，然后才放入适量冰糖，用大火加热煮开，在用小火慢煮，煮制时间大约在40~50分钟上下，并且在煮的流程中要经常用勺子搅动，避免粘锅。
4、关火焖
煮银耳汤时用小火慢煮，煮好之后关火，千万一定不要急着开启锅盖，应当关火后让炎热汤在锅中继续闷10~15分钟，这样子会让煮出的银耳汤汤汁更加粘稠，也可能会让煮好的银耳口感更细滑，更细嫩，十几分钟之后把锅中的银耳汤取出会发觉银耳汤不但粘稠，滋味还特别好。
上面为朋友们们介绍了主治银耳汤的壹些方法和技巧，能让朋友们们知道怎么样煮银耳才能粘稠，之后朋友们们在想吃银耳汤时，就可按这些准确的方法去烹调组织，它想信朋友们们都是可以能做出，特别粘稠好喝的银耳汤。
