刺儿菜怎么吃 刺儿菜的食用方法教程

刺儿菜是自然界中特别经常遇见的野生蔬菜，它夜色碧绿，口感鲜嫩，每年春天是吃这样的野菜的好时候，大家可以去田间地头采集它回家食用，那么采集回来的刺儿菜应当怎么吃呢？采集后的新鲜刺儿菜有多种不相同的使用方法，一会我会把它的食用方法教程写出来，朋友们们看过之后就能明白它应当怎么吃。

刺儿菜怎么吃 刺儿菜的食用方法教程 刺儿菜怎么吃  介绍

我才有多种不相同的吃法，它在洗净之后可以直接蘸酱吃，也可以做成凉拌菜之后在吃，除此以外它还能用来做蔬菜粥也可以搭配肉丝或辣椒一块炒着吃，做好之后的刺儿菜滋味基本都特别好，并且能让人体尽最大的努力多的吸收刺儿菜中的有效果营养。

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1、凉拌刺儿菜

凉拌刺儿菜是刺儿菜最经常遇见的使用方法，在做的情况下需要把刺儿菜洗净之后放在沸水中焯一下，取出之后过冷水降温，在去掉水饭，把它放在干净的盘子中，放入适量蒜泥，加入适量生抽和蚝油，然后才在锅中放适量植物油，加热后放入几个花椒粒，炒出香味之后，把热油直接浇在刺儿菜上，调匀后就能吃。

2、刺儿菜粥

刺儿菜还能用来煮粥喝，在用刺儿菜煮粥的情况下，需要先预备适量的大米把它淘洗干净之后假如加清水煮开，在用小火轻轻熬半小时，在熬粥的流程中要把新鲜的刺儿菜洗净，之后却要水分剁碎，在周熬到九成熟的情况下，把刺儿菜入锅放适量食用盐调味，等她煮好之后放少量麻油提味即可。

3、刺儿菜煎饼

刺儿菜还能用来煎饼吃，在用刺儿菜，煎饼的情况下需要把刺儿菜洗净之后剁碎放在大碗中，加少量食用盐和胡椒粉调匀腌制一会等它变软之后在磕开3个鸡蛋，放适量清水调匀，在放少量面粉，把它调成比较稀的糊状，在平底锅上刷油，加热后取适量面糊入锅，摊成饼状煎到两面微黄，取出之后就能吃。

看过上面对刺儿菜食用方法教程的介绍后，朋友们们都是可以能对刺儿菜的食用方法有更全方位的了解，也能知道刺儿菜应当怎么吃，之后朋友们们在想吃刺儿菜时就可按上面介绍的准确方法去烹调食用它，能让自己和家人品尝到刺儿菜的不相同滋味。