花菇的形成条件

花菇是菌中之星，是现代发展起来的一种食用菌新秀，以营养丰富、防病、健身、延缓衰老等作用深受消费者的喜爱。它我觉得是香菇的一种畸形菇，在香菇出菇是通过调节溫度、湿度、光照和通风等自然条件，改变香菇的正常生长，使其形成花菇，那么花菇的形成条件是怎么样的呢？一块来看看吧。

花菇的形成条件 1、低湿

花菇的形成关键是湿度引起的，在幼菇生长发育是，菌棒缺水，空气干燥，影响到菇盖的细胞停止生长，而菌肉细胞还在缓慢生长，所以时间一长就会有表层被胀烈而露出白色的菌肉，随着时间推移，裂痕加深，这样子就形成了花菇。所以需要想形成花菇，在菇蕾长到2-3厘米厚，就需要加强湿度管理，将湿度调节70%以内，就有非常大概率形成花菇。

花菇的形成条件 2、低温

低温也是形成花菇鹅至关重要因素，在5-15度的溫度时，香菇生长极为缓慢，影响到菇肉较厚，为花菇的形成奠定基础。假如溫度太高，香菇生长较快，但是菇肉较薄，就算有其他花菇形成的条件，它也不一定会形成花菇，还极易干湿。花菇的营养价值比香菇高，就是由于在低温环境，营养沉积多，大多数在低温下菇蕾到长成花菇要一个月上下。

花菇的形成条件 3、温差

花菇的形成是离不开温差的，生长最高溫度调节在18-22度，最低5度，在这一范围内人为的调控，尽最大限度拉大它的温差，促使其菇蕾广泛造成。在低温、低湿环境下，加上温差的刺激，菌盖细胞会干缩，而菇肉细胞却会开始繁殖，最终影响到菌盖龟裂，形成花纹。

花菇的形成条件 4、光照

光照对花菇形成也有必需的关系，花菇大多数要生长在光线足够的环境中，光线的强弱关系到花菇花纹颜色的深浅。在光线足够的环境下，花菇的花纹雪白，品质较；而光线不足的环境下生长，它的花纹颜色为乳白色、黄白色或茶褐色，品质大多数。

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