地瓜别称豆薯、沙葛、凉薯等，为豆科豆薯属中能形成块根的1年生或多年生缠绕性草质藤本植物，原产热带美洲，现广布于东半球热带地区，我国西南部各省经常遇见栽培，取其地下块根供生食或熟食，其栽培经济价值略偏低，但是其营养价值不菲，下面我们就一块来看一看地瓜高产种植技术吧！
地瓜高产种植技术 地瓜的生长习性
地瓜为喜温喜光蔬菜，生长期需要求较高的溫度条件，发芽期需要求30℃的溫度，地上部及开花结荚期适宜的溫度为25～30℃。块根生长发育对溫度的适应性较广，可在较低溫度情况下膨大生长。但溫度低于15℃，则生长发育受抑制。对土壤的需要求较严格，适宜的土壤条件方能获得高产优质，需要求土层深厚、疏松、排水良好的壤土或砂壤土，不适于在黏重、通透条件较差的土壤上种植。
地瓜高产种植技术 地瓜的种选地整地
地瓜的食用部分是地下块根，应选土层深厚、排水良好、肥力中等、保水保肥力强的砂质壤土为宜。前茬收获后，做好整地。地瓜块根的形状与品种、土壤及耕作有关，扁圆形品种若耕作太深，肉质根往下窜，形成长形根，纤维增加影响到品质降低，大多数以耕17～20厘米为宜，而砂壤土仅13～17厘米即可，纺缍锤形可稍深一部分。每亩施入草木灰500千克、腐熟厩肥两千～三千千克。播种前15天将土块打碎耙平，做成1.2～1.3米宽的高畦，畦沟深25厘米上下，以利排水。
地瓜高产种植技术 地瓜的栽培品种
1、早熟种：植株生长势中等，叶片较小，块根膨大较早，生长期较短。块根扁圆或纺锤形，皮薄，纤维少，单根重0.4～1千克，鲜食或炒食。其品种有贵州黄平地瓜、四川遂宁地瓜、成基本都牧马山地瓜、台湾马来种、广东顺德沙葛等。
2、晚熟种：植株生长势强，生长期长，块根成熟较迟。块根扁纺锤形或圆锥形，皮较厚，纤维多，淀粉含量高，水分较少，单根重1～1.5千克，大者可达5千克以上。适于生产加工制粉。常用的品种有广东湛江大葛薯、广州郊区迟沙葛、台湾圆锥形种等。
地瓜高产种植技术 地瓜的播种办法
1、催芽：地瓜种子坚硬，干籽播种发芽慢而不整齐，生产上多使用催芽播种。催芽前应精选种子，选老熟、饱满而新鲜的作种。催芽时先浸种10～12小时，吸水膨胀后放在25～28℃的温箱中催芽，每天取出漂洗1次，经4～5天选已萌芽的种子播种，分2～3次播完。
2、播种：地瓜大多数用直播，播种方式可包括爬地种植及支架种植两种。爬地种植大多数行距50厘米、株距33厘米、每穴播种子l～2粒，每亩可种三千株，用种量为2千克上下。支架种植使用深沟高畦，畦高20～25厘米，沟宽50厘米，畦面90厘米，每畦栽2行，行间距50厘米，株距33厘米，每穴放种子3～4粒，每亩用种量为2.5～3.0千克，播后盖土2～3厘米，播后15天即可出苗。
地瓜高产种植技术 地瓜的田间管理
1、间苗补苗：地瓜播种后15天幼苗出土，第一对基生叶有后做好间苗、补苗，每穴留苗1～2株，最后定苗1株。补苗需要立刻，应选阴天将幼苗带土团移栽。
2、中耕除草：地瓜在苗高7厘米至侧藤铺地以前抓紧中耕除草，中耕宜浅，切忌伤根，中耕时可培土4～7厘米，以免肉质根暴露土外，色泽变绿，品质变劣，但也切忌培土过深，块根易呈长形。
3、水肥管理：地瓜苗期需要立刻松土和追肥，每松一次土，浇一次人粪尿，促其早发，到6月上中旬块根膨大时重施一次追肥。如遇天旱，需要要注意浇水。若遇大雨应立刻排水，若有田中渍水，容易影响到地瓜皮色呈褐色或块根腐烂，关系其产量和品质。
4、打花摘心：地瓜在5～6节开始抽花序，其后随着蔓的伸长，几乎每节生花序，如任其开花，则结荚累累徒费养分，根部不易肥大。故除欲留种子者而外，一见花序发生，应立即剪去，保留其叶片，以做好光合作用，大至分2～3次做好。在主蔓18～24叶时摘心，摘心后，蔓停止生长。
5、整枝搭架：当地瓜苗长至30厘米高时，每穴插小山竹或棉秆1根，搭成人字架，将相邻的地瓜苗扎在一块让藤爬上架。
6、采收留种：大多数地瓜播种后经5～6月后可收获肉质根，长江流域早、中热品种在9月收获，中晚熟品种在10月下旬至11月上旬收获。生食块根应早收，块根脆嫩、汁多、味甜，但不耐贮藏。中晚熟品种凉薯皮薄、不耐霜冻，应在霜冻前收获。大多数亩产可达三千千克以上。
地瓜高产种植技术 地瓜病虫害防治
1、菌核病
【危害】为害地瓜的幼苗茎基部以及成株。幼苗茎基部呈水渍状腐烂，可导致猝倒，成株受害多在近地面的茎部、叶柄和叶片上发生水渍状淡褐色病斑，边缘不清楚，常导致叶或茎基部腐烂。
【防治】发病早期用30%的灰核杀星可湿性粉剂800～一千倍液、20%异菌·多菌灵悬浮剂1500～两千倍液或40%的菌核净可湿性粉剂一千倍液做好喷雾防治。
2、病毒病
【危害】为害地瓜的叶片。病叶变黄，严重时植株上部叶片全变黄，形成上黄下绿，植株矮化，并伴有清楚的落叶。
【防治】可用20%吗胍乙酸铜可湿性粉剂800～一千倍液、1.6%胺鲜酯水剂两千倍液或1.45%病毒必克500倍液喷雾防治。
3、地上害虫
【危害】地瓜的地上害虫有斜纹夜蛾、甘蓝夜蛾、小菜蛾、豆卷叶螟等，关键为害地瓜的叶片。
【防治】可于低龄幼虫期用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂三千～5000倍液、虫螨腈1500倍液做好喷杀。
4、地下害虫
【危害】地瓜的地下害虫有蛴螬、地老虎、蝼蛄、蚯蚓等，关键为害地瓜的块根。
【防治】可分别于主蔓摘心后和块根膨大早期用50%辛硫磷乳油500倍液或40%毒死蜱乳油800～一千倍液灌根2次。
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