茶树菇的生长发育,与营养、水分、溫度、酸碱度、空气、光线等环境条件的联系十分紧密,这些环境条件的好坏,联系到茶树菇栽培的成败,下面我们就一块来看一看茶树菇的生长条件有哪些吧!
茶树菇的生长条件有哪些? 营养
茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。野生茶树菇仅着生于油茶树上。经人工驯化后,可借助于油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料,但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。可充分借助于麸皮、米糠、饼肥等做为氮源。
茶树菇除能借助于杂木屑外,蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草也可做为碳源。碳源中以单、双糖为最好,淀粉、纤维素等借助于能力较弱。若栽培料配方中仅含有葡萄糖,菌丝生长较疏松,并用少量蔗糖搭配,则菌丝生长致密,长势旺盛。说明菌丝生长流程中要矿质元素有关。
茶树菇的生长条件有哪些? 溫度
茶树菇属中温型食用菌。在PDA培养基上,26℃情况下,孢子经24小时萌发,48小时后肉眼可见到微细的菌丝。菌丝生长的最适溫度为23~28℃,超过34℃停止生长,在零下4℃可保存三个月。子实体原基分化的溫度范围是12~26℃,最适溫度为18~24℃,较低或较高溫度基本都会推迟原基分化。溫度较低,子实体生长缓慢,但组织结实,菇形较大,质量好。溫度较高,易开伞和形成长柄薄盖菇。
茶树菇的生长条件有哪些? 水分
茶树菇栽培的培养基含水量应熟练掌握在60%~65%,即用手抓一把培养基,用劲捏,指缝间湿润,有一点点水但不流下,手指松开成块,落地后散开为宜。但不同种类的木屑及粗细不同略有差别,应灵活熟练掌握。菌丝生长时,空气同比湿度需要求在70%以下。子实体形成发育期为85%~95%,生长期适度下降,以延长产品保鲜期。
茶树菇的生长条件有哪些? 空气
茶树菇属好气性大型真菌,对二氧化碳十分敏感,通气不良二氧化碳浓度太高,易引起菌丝生长缓慢、子实体菌柄粗长、菌盖细小、早开伞、畸形菇。
茶树菇的生长条件有哪些? 光线
茶树菇是需光性真菌,子实体具有趋光生长特性,适宜的漫射光是完成正常生活史的必需要条件。菌丝体培养期间,在无光情况下仍然生长,但不形成子实体。子实体沒有光照不易分化,适宜光照强度为50~300勒克斯。
茶树菇的生长条件有哪些? 酸碱度
茶树菇菌丝喜弱酸性环境,最适pH5.5~6.5,pH值4以下或6.5以上菌丝生长稀疏、缓慢。
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