姬松茸已在日本、美国、巴西等国做好大面积种植。日本种植使用“菇房畦栽法”，在以稻草和甘蔗渣为关键基质的堆肥上加盖覆士，制成畦床，在畦床底部播种，约35—40天后出菇，出菇期持续3—4个月，每潮出菇周期10天，每平方米可产鲜菇10千克上下。我国于1992年从日本引进姬松茸，现在国内姬松茸的生产关键集中在福建，1平方米可收鲜菇5千克以上。
姬松茸因出口前景好，换汇率高，是一个有开发价值的新品种。华北沿海平原地区可选在4月上旬至5月中旬前种植。室外大棚立体种植姬松茸，省工、省料、投资少、产量高，管理容易，操作方便保温保湿能力强，调光通风好，工艺容易，种植模式简单。姬松茸的种植办法和技术与双孢蘑菇的种植办法和技术基本相似，可以参照做好。其种植技术介绍下面：
姬松茸种植技术 种植材料
姬松茸最适合的种植材料是甘蔗渣。也可以用稻草、麦秆、棉籽壳、玉米秆、茅草、木屑等做为原料做好种植。在上述一种或几种混合的原料中,适度地添加一部分牛粪(马粪)、禽类类和少量化肥。
姬松茸的种植材料参考双孢菇种植工艺，经过堆积，发酵，翻堆，制成适合姬松茸生育的培养料。
姬松茸种植技术 种植季节
根据姬松茸的生物学特性，种植季节大多数安排在春末夏初和秋季。春季种植在清明前后(3—5月份)，秋季种植在立秋之后(9～11月份)。低海拔地区可延长至4—5月份播种，6—7月份收菇。
总之，需要熟练掌握播种后，经40—50天开始出菇时，气温能到了20—28℃为好。各地气候条件不同，播种期应灵活熟练掌握。
姬松茸种植技术 种植技术
姬松茸菌种也分母种、原种、种植种三级，可按双孢蘑菇的制种办法做好制作。母种用PDA培养基；原种、种植种大多数用麦粒培养基。
1、建堆
把稻草等秸秆类或棉籽壳浸透水，预湿后，与米糠、木屑、畜禽粪等原辅材料充分搅拌建堆。料堆上宽80—90厘米。
2、翻堆
预堆时间大约7天上下，料温升高至70—75℃上下就应该做好第一次翻堆。翻堆时在培养料中加入硫酸铵或尿素，在微生物的帮助下，通过发酵变成姬松茸可借助于的氮源。在预堆期间，料堆中层发酵较好，料温较高，但四周的培养料沒有充分发酵。翻堆时需要充分翻拌，把中层培养料翻放在外周，把外周培养料堆到料堆中央。
5天后做好第二次翻堆，在按4天、4天、3天的距离时间做好翻堆(共翻堆5次，发酵时间23—25天)。以便使料堆内外发酵均匀，翻堆时应把中间的培养料翻堆在外，把外层的培养料堆到中间。发酵后培养料变成棕褐色，手拉纤维容易拉断，发酵就完成了。堆制发酵后培养料的含水量大约为60～75％。pH值偏高或偏低时，可用过磷酸钙或消石灰做好调节。以便制作均匀、完全成熟、高质量的培养料，翻堆是很至关重要的工序，不可以粗心。
3、进料铺床
姬松茸室内、室外均可种植。室内种植时可搭架床4—6层，也可以借助于空阔的蘑菇房、架床，将完全成熟的培养料均匀地、不松不紧地铺菇床，厚度20厘米为宜。培养料上床后，做好“二次发酵”，即将菇房的出入口、通风口关闭，把菇房的溫度上升到55—60℃，维持2天上下，待料温降到25℃时在播种。野外种植在荫棚下做好，畦宽1.3米，长任意。荫棚高度2—2.3米，棚顶和四周用草帘、遮阳网遮荫，(需要求四阳四阴)，畦床整成龟背形，中间比四周略高，并开好排水沟。假如在山地种植，还需要开防洪沟。畦床表层用化学农药喷洒，杀灭害虫。在将完全成熟的培养料铺入畦床上面，厚度大多数为20—25厘米(按干料计算，每平方米约需16—20千克培养料)。
4、播种和管理
把麦粒菌种轻轻掰碎，2/3勻匀撒在培养料面上，用叉适度发抖震动将菌种落入料内，1/3撒在床面上，最后铺上1厘米上下的培养料覆盖菌种。每平方米播种量为1-2瓶。
室外种植播种后需要用地膜覆盖畦床，保温保湿。播种后5天内大多数不必揭开地膜，也不一定用喷水，第6天揭膜通风。空气同比湿度以85～90％为宣，若料面干燥应喷水保湿。正常状况下，每2天通风一次。
室内种植也必须要注意菇房内温湿度的变化。做好保温保湿，并使新鲜空气多通入菇房之内，每天菇房内基本都一定不要使感到闷热。
5、覆土
覆土时间以见到姬松茸菌丝在培养料中成活之后。大多数在播种后20天上下，菌丝长到整个培养料的2／3时开始覆土。覆盖培养料的土粒之好坏、覆土办法之好坏，对姬松茸的产量有十分大的关系。所以覆土是种植上一项十分至关重要的工作。覆土用的土粒不可以太坚硬，不含肥料、新鲜、保水、通气性能较好大土粒最好，国内大多数基本都采用田底土，含水量为70～75％。
覆土可使用平铺方式，也可使用“齿轮”方式。即先在料面上覆上一层厚1厘米上下的土粒，每距离10～15厘米做一条宽10厘米、高5厘米的土坎，厚度约3—4厘米。野外种植需要在畦床两边用竹木条杆插成弯弓形，然后罩上塑料膜，使其在小气候中生长。罩膜内溫度以不超过30℃为宜，太高则应揭膜降温，同比湿度不低于85％。
6、出菇管理
出菇期间的管理合适与否，基本都会引起大幅度的增产或减产。因而，必须细心管理。姬松茸菌丝在培养料蔓延之后，才开始出菇。大多数播种后40天上下，菌丝发育粗壮，少量爬上上层。此时畦床上面应喷水，罩膜内同比湿度需要求在90～95％，并维持盖膜2天后，土面上就会有白色米粒状菇蕾，继而长成黄豆状，3天后菇蕾长到直径2—3厘米时，应停止喷水，防止引起菇(蕾)体畸形，这是水分管理的关键。出菇时，需要消耗广泛氧气，并排出二氧化碳，所以在出菇期间必须十分要注意通风换气，每天揭膜通风1～2次，通风时间不少于30分钟，通风后继续罩膜保湿，促进菇蕾的正常生长。阴下雨天气可把罩膜四周掀开做好通风换气，避免菇蕾烂掉。
出菇期溫度以20—25℃最好。若早春播种的，出菇时气温偏低，可罩紧薄膜保温保湿，并减少通风时间和次数。夏初气温超过28℃时，可以在荫棚上加厚遮阳物，整天打开罩膜通风透气，创造较阴凉气候。室内种植时，也必须要注意门窗遮阳，并早晚通风，出菇周期大体上10天，出菇结束后可修改畦的形状，在喷水补冲畦床的水分，为下次出菇做好预备。出菇可持续3—4个月，可逐批逐次出菇采收(大多数4—5批)。喷水宜用井水或泉水。
姬松茸种植技术 病虫害防治
姬松茸有抗杂菌的能力，几乎不受害菌侵害。但需要十分要注意通风换气，匆使菇房内和畦面过湿。害菌常在覆土前后发觉，害菌发生时最好用喷灯把它烧掉。
姬松茸的害虫有菇蝇、菇蛾、线虫等。假如后发酵很完全，几乎基本都可以避免害虫发生。假如发生害虫可以用喷灯把它们烧掉或在姬松茸不发生或停止发生时用磷化铝熏驱除。
姬松茸种植技术 采收和生产加工
姬松茸的采收适期是菌盖刚离开菌柄以前的菇蕾期，即菌盖含苞尚未开伞，表层谈褐色，有纤维状鳞片，菌褶内层菌膜尚未破裂时采收为宜。若菌膜破裂，菌褶上的孢子逐渐成熟，烘干后菌褶会变成黑色，下降商品价值。
采收后的鲜菇，可通过保鲜或盐渍生产加工。若是干制，应根据客户的需要求，有的是整朵置于干燥机内烘干；有的是由盖至柄对半切开，烘干成品。干品气味芳香，菌褶白，用透明塑料袋包装，外包装用纸皮箱或根据客户的需要求做好。
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