胡柚皮的腌制方法胡柚皮的制作方法

胡柚是水果柚子的一种，是一种味道略苦的水果，它可以直接吃，但是大家在吃这样的水果时，基本都会把它的果皮去掉，只吃它里面的果肉，我觉得大家随手去掉的果皮也可以腌着吃，并且腌好之后的胡柚皮能滋阴润肺也能化痰止咳，下面是对它腌制方法的具体介绍，能让伙伴们们知道胡柚皮怎么腌制最好是吃。

胡柚皮的腌制方法胡柚皮的制作方法胡柚皮的腌制方法介绍

胡柚皮腌制时可以用蜂蜜也可以用白糖或冰糖，但在腌制以前一定要把它认真清洗，最好是用食用盐搓一下，然后才在用清水把它洗净，这样子可以把它表层的蜡和果胶去掉，能让腌好的胡柚皮更好吃。

1、胡柚皮在制作以前应当预备新鲜的胡柚，把它放在流水下冲洗干净，在取适量食用盐涂抹在它的表层，用力反复揉搓三五分钟之后，在用清水把它洗净，晾干表层水分之后，把它的果皮取下来，然后才在用刀把它果皮内部与果肉相连部分的白色物质全部清除干净。

2、把胡柚果皮切成细丝放在淡盐水中浸泡，每天要换水，1~2次持续浸泡三天，把泡好之后的果皮入锅加适量清水煮开在煮15分钟，取出之后去掉水分，放在阳光下晾晒，把它表层水分全部晾干之后收集起来，从新入锅。

3、把预备好的冰糖白糖或蜂蜜也一块放到锅中，用筷子调匀，之后开火煮开，在用小火轻轻熬，要让每一片果皮表层基本都沾上蜂蜜或糖，大约一小时上下胡柚皮就能变成透明状这个时候胡柚皮就已经做好，取出降温就能食用。

上面为伙伴们们介绍了胡柚皮的腌制方法，也为伙伴们们介绍了它的制作方法与流程，能让伙伴们们用苦涩的胡柚皮做出好吃的美食，假如伙伴们们有兴趣就自己动手试着做壹些吧。