你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！
我们小时候在农村最喜欢做的事情就是逮鱼摸虾啦，特别是在暑假的时候，我们一群小伙伴就跑到小水沟里整下午都在那逮鱼、钓龙虾、摸田螺等等。大太阳天都丝毫不畏惧，个个晒的跟包公似的。
在水沟里除了小杂鱼之外还经常会逮到一厘米左右的小虾，这种小虾我们叫着小虾米。这小虾米的营养极高，它含有丰富的镁、钾等高蛋白质，可以有效的防止动脉硬化、有利于高血压和心肌梗塞等，同时还有补肾壮阳，理气开胃的功效。老年人经常食用虾米皮可以防止骨质疏松，增强身体免疫力等！
前段时间我们都还去了田边的水沟捞了很多，拿回家炒韭菜和鸡蛋，味道美极啦！这种小虾米几乎都长不大正常是在一厘米左右，个别大的也不过3-5厘米。作为美味的野生小虾，你们如果想吃的话也可以随时动手去捞一些回来加个餐。
以上文中纯属个人观点，如有不当还请留言评论指出改正。我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你！
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