你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！
你之前的龙虾养殖场是用浅田改造成，总面积有120多亩差不多分成了10块左右。现在想改造成其它的养殖或者种植，我想问一下为什么呢？小龙虾现在还是处于一个非常旺盛的市场，需求量和利润总的来说还是比较可观的，加上你之前也投资了那么多资金，所以我给你的建议还是继续以养龙虾为主。以小龙虾为中心顺便再套养一些其它的产品来达到增收！
首先最基本的你的龙虾养殖场所就是用稻田改造来的，那么我们就从最基本的做起———种植水稻！随着越来越多的农民朋友进城务工，农村老家的田地很多在闲置，市场稻谷粮食的价格也越来越高。从最开始我们买的大米1块多一斤到现在最平常的2-3块一斤，好点的大米超市里都卖到4-5块一斤都有。因此可见，在龙虾稻田种植水稻还是可以，而且是不用其他改造和大投资！
在稻田虾池内套养一些鲫鱼或者鳝鱼，本身这鱼都是吃水生植物、蜉蝣生物、水生昆虫之类的为生，同时还能净化水质安全。加上鲫鱼的繁殖能力又特别强，喜欢吃的人又比较多，市场价格也比较合理。鳝鱼就更不用多说了，它的营养价值很高，肉质鲜嫩，尤其是对女性朋友们有很好的美容效果。
也可以选择在虾塘中间种植一些莲藕来增加收入，莲藕比较好种植不挑地方，最主要的是莲藕全身都是宝！莲藕叶子和莲子的莲芯可以用来做药材，没有长成大藕的藕带可以炒着吃，莲子可以用来做八宝粥，莲藕就更不用说了。它深埋泥土里受不到任何的污染，湖北有道特色的菜用莲藕做的——莲藕排骨汤，全国有名！
好了，我是楚乡农，以上就是我给的一点建议希望能够给你带来帮助！
