韭菜追肥使用草木灰不仅能够补充养分，同时还能杀虫防病，能使韭菜品质更好，产量更高。
因为草木灰是植物燃烧后的残留物，所以草木灰中凡是植物所含有的矿物质元素几乎都有，比如磷钾、钙镁铁及微量元素等，其中含量较多的是钾、钙、磷等营养元素。草木灰虽然是碱性肥料，不宜与铵态氮肥、腐熟的有机肥料混合使用，以避免氨的挥发损失，但是除盐碱地以外，适用于各种土壤，并对多数作物生长较好，即可作为基肥、盖种肥使用，同时也能作为追肥，尤其在酸性土壤中使用，还能有效改良土壤酸性，其中草木灰中的钾肥均为水溶性，活性高，使用效果好，只是使用后雨水较多时会发生淋失。不过虽然不同植物的草木灰其养分含量不同，但韭菜追肥等钾量施用草木灰时，肥效好于化学钾肥，同时因还有其它营养元素，韭菜也会生长更好，所以韭菜使用草木灰追肥是一种来源广泛、成本低廉，养分齐全，肥效明显的无机农家肥。另外，草木灰还是一种很好的杀虫杀菌植物源农药，使用后尤其对韭菜的根蛆、蚜虫等能起到很好的预防和杀灭作用。
韭菜使用草木灰进行追肥在韭菜生长期间任何阶段进行均可，即可用1%草木灰浸出液根外茎叶喷施，也可以直接叶面或田间撒施，只是叶面撒施要选用新鲜且过筛的草木灰最好，以避免灼伤叶片等，或者韭菜收割后及时全田均匀撒施，这样不仅利于韭菜割口快速恢复，同时还能保护割口，防治病菌侵染腐烂影响生长。发现韭菜有根蛆为害时，用草木灰撒在韭菜叶片上可以防治其成虫，并避免其田间产卵，对于行距较宽的，还可以在根系两侧开沟，并将草木灰均匀撒入沟内，行距窄，不方便开沟的，可将草木灰撒入地表，如何通过钉耙或浅锄等方式，将草木灰与土浅混，不但对根蛆防治效果好，而且养分吸水率高。对于棚室栽培的，选用草木灰田间撒施追肥时，不仅能够吸水降湿，避免土壤酸化板结，而且还对韭菜灰霉病效果较好。追施时，即可直接撒施，也可使用前拌少量湿土或浇洒少许水湿润后再用，这样可以防止草木灰的飞扬失散。。
总之，韭菜使用草木灰进行追肥，不仅能够补充养分，还能起到杀虫防病，一举多得效果，同时还能减少成本，改良土壤等，并能够使韭菜生长更好，产量品质更高。
