水稻灌浆后稻粒发白干瘪，一般都是因为稻粒失水造成的干枯发白，加之养分不能有效向籽粒输送积累而引起籽粒空瘪。由于你不能提供图片和其它有效信息，因此对于水稻灌浆后稻粒发白干瘪不一定就是病害影响引起，像水稻钻心虫为害也有可能。
水稻钻心虫除水稻分蘖期和拔节孕穗期间会进行为害造成水稻枯心苗或者枯孕穗以外，也会在水稻破开至抽穗扬花期间进行为害，尤其当钻心虫对穗轴或茎秆钻蛀为害，造成茎秆或穗轴中空，不仅会因为水分不能有效向上进行输送，而且叶片积累的光合营养物质也不能源源不断像籽粒输送积累，进而造成整个稻穗干枯，最终引起籽粒空瘪，并失水干枯发白，因此生产上一般都会在水稻破开至抽穗期间田间喷施一遍杀虫剂，即可有效防止钻心虫为害造成的水稻枯白穗，而且还能防止水稻功能叶遭到害虫为害，进而延长水稻功能叶作用，促进灌浆增加粒重，减少空瘪粒而提高增加产量。药剂一般选用噻虫.氯虫或康宽等药剂。
不过在水稻抽穗期间若阴雨天气较多，则一般会因为穗颈瘟或谷粒瘟为害等，也会造成水稻灌浆后稻粒发白干瘪现象，尤其对于感病品种，或是氮肥使用过多，而破口前3-5天没有进行喷药预防的田块一般容易发生。当稻瘟病病菌侵染为害穗轴，或直接侵染整个水稻颖壳后，造成稻谷水肥缺失，就会使整个稻粒发白干瘪。因此对于稻瘟病感病品种或或是预计水稻破开抽穗期间由连阴雨天气的，一般在水稻破口前3-5天一定要及时选用三环唑或富士一号等药剂进行喷施预防，如果阴雨天气时间长，一般还要齐穗后在喷药一次，这样基本就可有效避免稻瘟病为害而引起的稻粒发白干瘪等不良现象了。
总之，水稻灌浆后稻粒发白干瘪，既有可能是稻瘟病为害引起，钻心虫为害也有可能，因此，水稻破口至抽穗期间进行喷药防治，才是有效防止穗期病虫为害发生为害的关键，同时结合加强水肥管理，才能有效促进水稻灌浆，增加粒重，进而提高增加水稻产量。
