大白菜追肥，我们一般都是使用化肥，效果好，见效快。
我们现在种植大白菜一般都是采用有机肥为主，并搭配适量化肥进行，因此，在大白菜生产期间，一般在根据大白菜需肥规律并根据长势适量追施两次化肥即可满足生长需要。这样即可避免频繁施肥增加的成本，同时又能提高产量和质量。
大白菜是需要养分较多的蔬菜，但又研究表明，，对氮磷钾的吸收量在发芽至莲座期只占总吸收量的10％左右，而结球期约吸收90％，生长前期需要氮较多一些，后期选用钾磷相对较多，同时对硫敏感，耐氯能力差，因此追施肥料上一般要选用硫基化肥，并注意把握好氮磷钾用量。
通常第一次施肥在莲座期即2-3片圆盘状叶形成时进行，一般亩用尿素30斤，硫酸钾20斤，或者选用硫酸钾型氮磷钾25：8:12复合肥50斤左右进行沟施或穴施。而第二次追肥，通常在大白菜包心时进行，一般每亩用尿素40-50斤，硫酸钾24斤进行沟施或穴施，在搭配500倍液美洲星或腐殖酸喷施两到三次七天一次最好。对于小水勤灌的，当然也可以在莲座初期，包心初期或包心中期等分3-4次选用高氮高钾腐殖酸或水溶性肥料进行冲施，每次亩用10-15斤。
总之，大白菜追肥，宜选用化肥进行，其中水溶性肥料或硫酸钾型复合肥，腐殖酸肥料等较好。可以分别在莲座期和包心期间进行追施2-4次，具体可以结合长势及施肥方法等灵活进行。
