在回答多雨高温天气下，水稻抽穗扬花期该如何管理前，我认为还是先了解以下具体什么时候是抽穗扬花期，抽穗扬花期间对水肥和温度的要求等，这样具体该如何管理我们就可以有的放矢了。
一，水稻抽穗扬花期时间。
不同品种，栽种时间不同，水稻抽穗扬花期也会差异很大。不过具体可以依据自己田间水稻生长来判定。只要发现田间稻穗露出剑叶叶鞘，即为抽穗，当田间有50%的植株抽穗时，表明田间水稻进入抽穗期，不过从穗顶露出到整个稻穗抽出一般需要5天左右，温度高抽出快，温度低抽出慢。一般情况下，穗上部的颖花露出剑叶叶鞘的当天或后1-2天就开始开花，整个稻穗开完花一般需要5-7天，其中以第3天前后为开花盛期，当田间有50%植株开始开花时，表明进入水稻的扬花期。因此水稻抽穗扬花期的时间大概也就7-10天左右的时间。
二、水稻抽穗扬花期对温度及水肥的要求。
水稻是自花授粉的喜温作物，因此抽穗扬花时对温度最为敏感，温度不适不仅会影响抽穗时间长短，而且影响受精，水稻抽穗扬花期最适温度为30度左右，最高为45度，不过低于15度或高于35度为致害温度，开花时的温度低于23度或高于35度时，都会因为花药开裂明显影响受精。
水稻抽穗扬花期也是对水分较为敏感的时期，如果受旱，重则抽穗开花困难，，轻者影响花粉和柱头活力，空瘪粒增加，一般要求田间要有水层，尤其在抽穗扬花期有高温天气时，稻田保持水层，能明显减轻高温影响，但是水层也不宜过深，避免根系呼吸不良，抗逆性下降影响受精，一般易保持水层3-5厘米。
水稻抽穗扬花后，一般会因为根系吸收能力减退，对氮肥多需求不足，因此一般易根据补充适量氮肥等，同时还要注意病虫害防治，才能确保提高水稻结实率。
三、多雨高温天气下，水稻抽穗扬花期要做好以下方面措施，利于减少空秕粒。
1.田间放水口保持适当的高度，以利田间保持水层5厘米左右即可，这样降雨田间积水过多时能及时排水，同时深水层也利于降低田间温度，预防减轻高温热害影响。只是水稻灌浆后进行湿润灌溉，前水不见后水即可，不宜在长期保持水层。
2.叶面喷施补充养分。抽穗至扬花期宜及时用1%尿素水溶液+0.2%磷酸二氢钾溶液，亩喷50-75公斤，不仅能补充氮肥，增强叶片光合作用，而且也能明显提高水稻受精结实率，并利于促进灌浆。其中在晴天下午或傍晚喷施最好。
3喷药防治病虫。水稻抽穗扬花期也是稻瘟病稻曲病防治的关键时期，尤其高温多雨天气，除水稻破口前要进行喷药一次外，水稻抽穗时也要在喷施一次，药剂可以选用拿敌稳或阿米妙手等，对于田间稻飞虱或稻纵卷叶螟发生的，还宜加入杀虫剂同喷防治一次。
