苦叶菜是一种能食用的野生蔬菜，它营养价值高保健功效出色，但非常多生活在城市中的人对苦叶菜比较陌生，他们根本不清楚苦叶菜怎ô炒才好吃，今天我就为小伙伴们介绍苦叶菜的炒制方法，能让小伙伴们了解它怎ô炒最好是吃，也能让小伙伴们熟练掌握它的准确吃法。
苦叶菜怎ô炒好吃
1、苦叶菜炒五花肉
苦叶菜和五花肉搭配在一块炒着吃滋ζ特别好，在做的情况下需要把新鲜的苦叶菜洗净之后切成段儿，五花肉洗净之后切成薄片加生抽和蚝油腌制半小时，在炒锅中放适量食用油，加热把腌好的肉片入锅炒到变色，在把切好的苦叶菜入锅很快的翻炒，加少量食用盐调ζ，炒熟之后直接出锅即可。
2、蒜香苦叶菜
苦叶菜在炒的情况下放适量大蒜会让它炒好，之后特别好吃，在做的情况下需要把新鲜苦叶菜洗净之后切段在把大蒜去皮之后剁成蒜末在炒锅中放适量食用油，加热后把蒜末入锅炒香，在把苦叶菜入锅很快的翻炒均匀，加入适量食用盐和少量生抽，炒熟之后就能出锅食用。
苦叶菜的准确吃法
1、苦叶菜做凉拌菜是他最准确的吃法，在需要的情况下可以采集口感鲜嫩的苦叶菜，回家之后用清水把它洗净，在切成段，在锅中放适量清水加热烧开放少量食用盐，苦叶菜入锅焯二分钟，取出之后降温。
2、预备一头大蒜，去皮之后捣成蒜泥，加生抽香醋蚝油和少量食用盐以及麻油调匀，把调好的料汁直接浇在降温后的苦叶菜上，用干净筷子调匀，装盘之后就能吃，这样子做出的苦叶菜滋ζ诱人，能开θ消食也以能清热解毒。
上面为小伙伴们介绍了苦叶菜怎ô炒最好是吃，也让小伙伴们了解它的准确吃法，今后小伙伴们在想吃苦叶菜即可按上面介绍的方法去烹调食用它，能让做好的苦叶菜特别好吃。
