柚子是一种个头比较大的美味水果，但是大家吃柚子时基本都会把它的表皮取下来直接扔掉，我觉得取下的柚子果皮也有非常高的借助于价值，它营养价值也非常高，可供人类食用，用它制作柚子皮糖就是它的经常遇见吃法，今天为小伙伴们介绍的就是柚子皮糖的制作方法与窍门，能让小伙伴们轻松学会柚子皮糖怎么做。
柚子皮糖的制作方法窍门
1、制作柚子皮糖时需要预备新鲜的柚子皮，可以预备1~2个新鲜的柚子，然后才预备适量食用盐和350克冰糖，还是要预备适量清水和少量的柠檬汁。把新鲜柚子用清水打湿，在涂抹适量食用盐，然后才用力揉搓，把它表层的蜡洗掉之后在用清水冲洗。
2、洗净之后的柚子取下表皮，用刀把它里面的白色部分全部刮掉，在放到清水中放少量食用盐调匀之后浸泡中，两小时换水一次，反复换水三次，把它取出用手机干水分，然后才在把它切成比较薄的片状。
3、在锅中放适量清水加热，烧开后，把处理好的柚子皮放到锅中，加少量食用盐和柠檬汁加热煮开，煮开之后在继续煮5分钟上下，用勺子把锅中的柚子皮压制一下，然后才取出放在清水中浸泡揉洗，半小时之后取出拧干在放入清水中浸泡，反复处理4~5次。
4、把洗净之后的柚子皮入锅，加入预备好的冰糖和适量清水一块煮开，水的数量一定不要过多，刚刚抹过冰糖即可加热，煮的流程中要让冰糖完全化开，等它化开之后要反复翻炒柚子皮，让柚子皮表层均匀沾上糖浆，等锅中的水分炒干之后就必须要调小火力轻轻翻，炒五六分钟取出之后直接把它放在烤盘上，然后才入烤箱烤干，取出降温就能取得做好的柚子皮糖。
上面为小伙伴们介绍了柚子皮糖的制作方法和窍门，能让小伙伴们知道柚子皮糖应当怎么做，之后小伙伴们在吃柚子时，记得把新鲜柚子皮收集起来，用它制成柚子糖可以保存较长时间，并且方便自己和家人食用。
