芝麻是日常生活中的经常遇见食材,并且它含有大剂量不饱和脂肪酸,能保障人类心血管,并能提高身体的抗衰老能力,除此之外这样的食材还有多种不相同的吃法,它既可以炒着吃,也可以用来做芝麻饼或芝麻火烧,除此以外他还可以熬煮芝麻粥,今天为小伙伴们介绍的就是芝麻粥的家常做法与窍门。
芝麻粥怎么熬
1、芝麻粥在熬的情况下需要预备大米30克,糯米30克,除此之外还是要预备黑芝麻30克,除此以外在预备一小把核桃仁和适量的冰糖。把预备好的大米和糯米要提前用清水淘洗干净并放在清水中浸泡,预备一个干净的砂锅,用清水洗净。
2、把浸泡之后的糯米和大米取出之后,放在砂锅中加入足量清水,放入预备好的冰糖加热煮开用小火轻轻熬,在熬粥的流程中,要把预备好的黑芝麻和核桃仁放在无油无水的铁锅中,用小火轻轻炒出香味儿,等锅中的粥煮好后,在把炒好的芝麻和核桃仁放到锅中调匀后继续煮5分钟煮好后直接出锅降温就能食用。
芝麻粥的家常做法窍门
1、芝麻粥在做的情况下可以预备多种不相同食材,像日常生活中经常遇见的黑豆,大米,百合,核桃,花生,以及桂圆肉和红枣等基本都可以和芝麻搭配的一块煮粥和蛋,在用它们一块煮粥时,需要把预备好的其他的食材提前处理干净,并入锅加清水煮,开在锅中的粥快要煮好时才能放入芝麻。
2、芝麻是一种味道特别香的食材,用它煮粥的情况下不适合把芝麻与其他的食材一块入锅用水煮,它适合放在锅中,轻轻用小火把它炒香,在锅中的粥快要煮好时,在把炒香后的芝麻放入到锅中一块煮几分钟,这样子做出的芝麻粥香气更浓郁滋味更诱人。
上面更多细节为小伙伴们介绍了芝麻粥的家常做法窍门,能让小伙伴们更多细节了解芝麻粥应当怎么做,之后小伙伴们在想喝芝麻粥时,按上面介绍的准确方法去做就能做出特别香浓的芝麻粥。