秋天是吃螃蟹的黄金季节，这个时候的螃蟹肥美，鲜嫩，大家在购买新鲜的螃蟹后，多喜欢把它蒸熟之后在吃，但螃蟹应当怎么蒸却并不是全部人基本都知道的事情，并且有些人在把螃蟹入锅后，却不清楚它蒸多长才能熟，今天小编就专门为小伙伴们介绍这方面的知识，能让小伙伴们更多细节了解螃蟹怎么蒸最好是吃。
螃蟹怎么蒸 螃蟹蒸多久 蒸螃蟹的注意事项和禁忌 螃蟹怎么蒸 介绍
1、螃蟹的蒸制方法很简单，但在蒸螃蟹以前一定要把螃蟹认真清洗干净，不但要把螃蟹放在流水下冲洗，还是要用毛刷把螃蟹腿根部的脏物品全部刷洗干净，在把它肚脐地方位置的盖掀起来也刷洗干净，然后才在用流水冲洗。
2、在清洗螃蟹的情况下最好是戴上手套，以避免被螃蟹咬伤，螃蟹在洗好之后可以直揭放到蒸锅中蒸，在开锅之后继续蒸10~15分钟就能把锅中的螃蟹蒸熟，但在开始把螃蟹入锅的情况下，要把锅盖压实，避免它在遇热后我们自己跑出来。
3、在蒸螃蟹的流程中，那的姜末和黄酒把它们一块放到干净的小碗中，然后才把适量的酱油和白糖以及味精还有麻油等放到锅中熬熟，直揭浇在预备好的姜末上调匀治好料汁，另外一个碗中放入适量的香醋，基本都摆放在桌子上的锅中的螃蟹蒸熟后取出，把它用工具拆开之后直揭醮食料汁即可。
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螃蟹在洗净之后适合直揭入锅蒸，这样子需要用大火把它蒸熟，先把锅烧开之后在蒸，10~15分钟就能让锅中的螃蟹外壳从青色转变成红色，并且里面的蟹肉也能全部熟透取出之后吃口感正好。但平时小伙伴们在蒸螃蟹的情况下一定要要注意，只能选有些生命力很强的虎帮鞋来证实有些死螃蟹或即将死亡的螃蟹基本都不可以吃，由于这些螃蟹体内有壹些有毒成分，假如继续食用会出来食物中毒。
