螃蟹是大家最喜欢吃的一种水产食材，它也有多个不相同的品种，用生活在海里的梭子蟹，也有生活在淡水中的大闸蟹，它们肉质细嫩营养丰富，但大家购买螃蟹是多会挑有些生命力旺盛的活，螃蟹死螃蟹是沒有人购买的，那么螃蟹死了多长之后不可以在吃呢？接下来就带小伙伴们了解这一问題。
海里的螃蟹死了多久不能吃了 大闸蟹死了多久不能吃 海里的螃蟹死了多长不可以吃了 介绍
1、海里的螃蟹死了之后就不可以吃了，沒有时间限制，他放的时间越长毒性越大，由于在螃蟹垂死挣扎或刚刚死亡的情况下，螃蟹体内的足氧酸那么就会开始释放组胺，这是一种有毒成分，它们进到人体之后会对人体引起显著伤害，并且会让人体出来多种中毒反应。
2、海里的螃蟹死了之后就不可以吃，并且他死亡时间越长，身体内的有毒物质数量就比较多，毒气就越大，这样子的螃蟹即便经太高温蒸煮也不一定能让体内的毒素流失，这个时候的螃蟹会从高营养食材转化成有毒食材，大家是不可以食用的不然会影响到食物中毒。
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1、大家在水产市场上购买大闸蟹时，多喜欢购买有些生命力旺盛的大闸蟹，有些死了的大闸蟹白送基本都没人要，但有些人也有侥幸心理，想知道大闸蟹死了之后还能不可以吃，在这里小便可以肯定的告诉小伙伴们，大闸蟹死了之后就不可以吃，死亡时间越长毒性越大，假如冒险食用，会出来严重中毒反应。
2、大闸蟹不但死了之后不可以吃，就是有些生命力已经不强，很少动，或已经濒临死亡的大闸蟹也不一定能吃，由于这是他们的体内就已经出来了有毒成分，理所当然在购买大闸蟹时，一定要看它是不是活力十足，最好是的挑选方法是把他身体上捆扎的草绳解开放到盆中让他自由活动，只有有些响应敏捷活跃的大闸蟹才是新鲜的质量好的大闸蟹，才可以购买和食用。
