文蛤是一种肉质鲜嫩的水产食材，它是一种生长在海水中的贝类，这样的食材肉质鲜嫩，营养丰富，对人类身体的滋补功效十分显著，但它体表有坚硬的外壳，有些人还不清楚文蛤应当怎么吃，今天我就专门为小伙伴们建设文蛤的食用方法，能让小伙伴们知道它怎么做最好是吃。
文蛤怎么吃 文蛤的食用方法 文蛤怎么吃 介绍
文蛤有多种不相同的吃法，可以炒着吃，也可以用来煲汤，但不论哪种方法，吃文蛤基本都要提前把文蛤用心处理，要把文蛤放在水中浸泡，最好是在水中放适量海盐，在加入适量麻油，把文蛤放在里面，让它通过呼吸作用把贝壳中的泥沙全部吐出来，等它吐沙完成之后在用清水冲洗，彻底把它清洗干净，才能烹调食用。
文蛤怎么吃 文蛤的食用方法 文蛤的食用方法 介绍
1、爆炒文蛤
文蛤特别适合炒着吃，在做的情况下要预备新鲜文蛤500克，把它提前放在水中吐上并清洗干净，在预备4个红椒和适量的葱姜蒜以及豆瓣酱和生抽，还有食用油，把预备好的红椒洗净切成小块，在炒锅中放油，放入葱姜蒜炒香后把红椒入锅炒香，在放入洗好的文蛤很快的翻炒，随后放入豆瓣酱，生抽白糖和食用盐调味儿，炒到它的外壳全部张开之后就能出锅。
2、文蛤汤
用文蛤做汤同样是它最经常遇见的食用方法，在做的情况下需要预备文蛤二百克，把它处理干净之后直揭放在汤锅中，放入适量葱姜和清水加热煮开，用小火炖煮半小时，这个时候锅中的文蛤汤就能做好，开启锅盖能闻到浓郁的鲜香味。
3、文蛤蒸蛋
文蛤还能用来蒸鸡蛋吃，在做的情况下需要提前把适量的文蛤洗净，然后才预备3个鸡蛋，在预备少量食用盐和料酒以及味极鲜，把鸡蛋壳开到碗中用，筷子调匀，放少量温水，料酒和食用盐，调好之后把洗净的文蛤放在上面，然后才把它入锅，隔水蒸开锅后在蒸10分钟上下取出后淋上适量的味极鲜，关火取出就能看到做好的文蛤蒸蛋。
上面重点为小伙伴们介绍了文蛤的食用方法，能让小伙伴们更多细节了解文蛤应当怎么吃，之后小伙伴们在吃文蛤时，即可从这些用方法中选我们自己最喜欢的来烹调食用文蛤。
