血珊瑚草怎么吃 血珊瑚草的做法教程

血珊瑚草是一种红色的石材，它是一种生长在海水中的藻类生物，在东南亚各国海域相当经常遇见，在国内市场上看到的血珊瑚菜多是晒干之后的干品，有些人购买之后也不一定知道它应当怎么吃，今天小编就更多细节介绍血珊瑚菜的做法教程，能让小伙伴们轻松了解血珊瑚菜应当怎么吃。

血珊瑚草怎么吃 血珊瑚草的做法教程 血珊瑚草怎么吃  介绍

血珊瑚菜是一种特别适合生吃的水产食材，用它做成的凉拌菜就特别好吃，假如用高温烹调它会让它溶化，也可能会让它失去原有的口感 。但凉拌血珊瑚菜时，也有一定的方法和技巧，只有熟练掌握它的良好做法，才能做出好吃的血珊瑚菜。

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1、在家中做凉拌血珊瑚菜时，要预备血珊瑚菜200克，把它提前放在清水中浸泡，浸泡流程中要每隔一小时换水一次浸泡时间最好是在8~10小时之间，这样的食材在吸水膨胀之后能变软，口感会变得特别脆嫩。

2、预备一根黄瓜，一头大蒜，把预备好的黄瓜洗净之后切成细丝，大蒜去皮之后制成蒜泥，在把泡好之后的血珊瑚菜取出放在沸水中焯，烫2~3分钟，取出之后过冷水降温，降温后把它切成段状放到干净的大碗中。

3、加入切好的黄瓜丝，放入预备好的蒜泥儿，随后放入香醋生抽和蚝油，在放入适量麻油少量食用盐以及适量的鸡精，用干净的筷子调匀，就能取得色香味俱全的凉拌血珊瑚菜，尝一口会感觉特别好吃。

上面为小伙伴们介绍了血珊瑚菜的做法教程，能让小伙伴们知道血珊瑚菜应当怎么吃，假如小伙伴们对血珊瑚菜感兴趣，就按上面介绍的做法去食用血珊瑚菜吧，想信小伙伴们都是可以能用血珊瑚菜做出特别好的吃的凉拌菜。