小飞蓬草有什么功效和作用以及食用方法

小飞蓬草是1年生草本植物，这样的植物长大后高度多在50~100厘米之间，它也叫鱼胆草或苦蒿，是菊科植物的一种多，生长在山坡或路边的树林中，它生命力很强采集后能当蔬菜食用也能入药，下面是对它功效与作用以及食用方法的介绍，能让朋友们们对小飞蓬草有更多的了解。

小飞蓬草有什么功效和作用以及食用方法 小飞蓬草的功效与作用 介绍

1、食用功效

小飞蓬草是一种能当蔬菜工人类食用的野生植物，平时大家吃小飞蓬草时能吸收大剂量碳水化合物和膳食纤维，还能吸收多种维生素与矿物质，能满足人体对多种营养的需要，除此之外它还能清热解毒，预防上火，并能加快人体内毒素代谢。

2、药用功效

小飞蓬草还是一种药用植物，大家在采集它的全草之后晒干就能入药，入药后的小肺泡能消炎杀菌，提高人体自身抗炎抗病毒能力可阻止肠炎痢疾发生，除此之外它还能保障人类的心血管系统，能下降高血压高血脂和心脏病等多种疾病的发病率。

小飞蓬草有什么功效和作用以及食用方法 小飞蓬草的食用方法 介绍

1、炒着吃

小飞蓬草当蔬菜食用时可以用来炒着吃，朋友们们可以采集鲜嫩的小飞蓬草，把它洗净，之后切成段，在预备适量的红辣椒，在炒锅中放油加热后把红辣椒入锅炒香，然后才把小飞蓬草入锅很快的翻炒，等它变软后放适量食用盐和生抽调味炒好之后直揭出锅就能吃。

2、煎汤喝

小飞蓬草入药后以煎汤服用为主，朋友们们在需要它的情况下，可把晒干后的小飞蓬草切碎放在锅中，加适量清水煎煮，煮开后在煎煮半小时，取出药汤降温后可直揭口服，这样子能让它药用功效取得良好发挥。

上面为朋友们们介绍了小飞蓬草的功效与作用，也让朋友们们了解了小飞蓬草的食用方法，之后朋友们们在需要食用小飞蓬草时，一定要按照我们自己需要，选最适合我们自己的方法去食用它。