我国人民最早种植的两种农作物是粟和水稻，粟的种植时间起源于半坡原始居民时期，将它的外壳去掉之后便是我们经常遇见的小米，水稻在河姆渡居民时期便已经开始种植，栽种历史有7000年的时间，水稻已经成为我们日常生活中不可缺失的主食之一。
最早栽培的两种农作物
1、粟
非常多人不清楚我国人民最早栽培的两种农作物是啥，粟是其中之一，粟也是我们俗称的谷子，是一种粮食，我国在半坡原始居民时期便已经开始种植，栽培历史十分悠久，所以粟是最早栽培的农作物之一。
粟去掉外壳之后便是我们日常生活中经常遇见的小米，大多是在北方做好种植，秋季的时候粟会成熟，此时便可以将其做好采集是，放置在太阳下暴晒，去掉外壳之后可以熬煮食用，常常食用粟能够益脾胃养肾气，对人体健康十分的有益。
2、水稻
水稻也是我国人民最早栽培的，早在河姆渡居民时期便已经种植水稻，并且在现在依旧成为大家日常生活中不可缺失的粮食，现在世界上一半的人口基本都以食用水稻为主食，栽种历史有7千年，有着十分悠久的历史。
我国水稻关键是生产与东北地区以及长江流域，水稻不但仅是粮食，更是直接的经济作物，也是我们东北地区以及南方地区的主食，而我国科学家袁隆平为水稻做出了非常大的贡献，被誉为杂交水稻之父。
