当苹果除去内袋后,大多数在9月中下旬至十月上旬做好。选树冠南或西南方向、中外围枝上果面光洁、高桩、端正、80mm以上的大果做好贴字。要注意选果要同比集中,以利于贴字和采收。
近几年,生产上关键用不干胶字模。必需要要注意字模的质量,要求不干胶字模制作工艺精细,边缘整齐,厚度适中,不可以有异味和毒副作用,字体要美观大方,印刷精致。在字的选上,可以选择“福禄寿喜、吉祥如意、健康长寿、福如东海、合家欢乐、心想事成”等祝福话语,以及十二生肖、花鸟、人物等图案。
操作时,先将果面贴字处的果粉轻轻擦去,揭开字模贴在果面,粘贴时将字在果面上摆正,然后用两手大拇指从中间向四周将字模抛展压实,不可以有翘边、打折、皱缩现象。字模应贴在果实阴阳面的结合地方位置,切不可贴在中午阳光直射的阳面,不然果实易发生日灼。贴字后要立刻喷1次杀菌剂和钙肥,避免发生黑点病,关系果实的商品价值,并实施摘叶转果管理措施。