葡萄周年修剪技术

葡萄为多年蔓生植物，在生长季节，若梢枝过度稠密，不但关系营养供给、通风透光条件，还易遭受病虫侵害；落叶后，放任无论，往往大小年问題严重，病虫害亦会多发。理所当然，想要种好葡萄，修剪整形是必备的技能。

葡萄整形修剪的作用

①合理的修剪能保障必需数量的芽眼，那么就会保障每年发出良好的新生枝蔓，以保障年产量、缩短大小年等问題。

②合理的修剪还可以合理的分配结果的数量，调节生长和结果的联系，调节树体养分的供应，缩短不必要的营养消耗。

③合理的修剪也可以改善通风透光条件，提高果实的充分着色，果实外貌和品质。那么就会，提高果实品质和等级。

④合理的修剪可以缩短病虫害的侵害，使果树更加良好的适应环境，那么就会提高果树的抗逆能力。

⑤合理的修剪可以缩短果园施肥、打药、收获等果园管理的强度，那么就会下降生产成本。

葡萄周年修剪技术要点

葡萄修剪包括冬剪和夏剪。冬剪大多数应在自然落叶后至翌年春季造成伤流前30天做好；夏剪指生长季节的修剪。

冬季修剪

冬季修剪葡萄，可以合理地调节翌年葡萄的花序量和产量，提高萌芽率、成蔓率，有利于枝蔓的生长以及越冬病原菌和害虫的防治。

冬剪时间

葡萄冬季修剪需剪除广泛枝蔓，整株的修剪量可达1/3~2/3以上。因而，必须考虑被修剪枝蔓的养分损失。葡萄过早或过晚的修剪基本都会损失广泛贮藏营养，不利于翌年的萌芽、花序补冲分化和新梢生长。

大多数来说，葡萄冬剪的最佳时期是树体充分进到休眠期至伤流期前30天，大棚栽培应在覆膜前结束修剪。大多数是在气温清楚降低，葡萄全部落叶20天后在做好。谨防冬剪过早，可适度晚剪，提高葡萄的抗冻性，但要注意不可太晚，以免因伤流而浪费广泛营养。

南方区域：可以选择择在葡萄落叶20天之后至休眠萌芽前一个月做好。

埋土防寒区：大多数是在葡萄落叶之后至土壤封冻前完成初次修剪，以便于做好埋土，来年出土后伤流以前做好第二次修剪。

易受春季晚霜危害的地区：适宜较晚修剪，但须切记在伤流期以前。

冬剪技巧

识别母枝：优质结果母枝色泽深、有光泽、枝蔓充分成熟，基2节径粗0.8~1.2cm。枝体曲折延伸，节间较短，节部突出粗大，芽眼高耸饱满，鳞片紧。枝横切面圆，木质部发达，髓部小，组织致密，无病虫害。

修剪长度：经常遇见关键为短梢(2~3芽)、中梢(4~6芽)、长梢(8芽以上)，剪留的长度关键依靠其生长势、结果枝率及花芽着生地方位置高低来判断。

●在同样的情况下，凡粗壮而管养状况良好的枝蔓要适度长留。

●弱枝下部的花芽分化相当好，宜适度短剪；延长枝宜长留，预备枝宜短截。

●栅架多主蔓扇形整枝以长梢、中梢修剪或长梢、中梢、短梢混合修剪为主，龙干形整枝则以短梢修剪为主。

●在土壤瘠薄、肥水不足、干旱的地区以短梢修剪为主。

修剪位置：剪口位置的葡萄结果枝蔓的髓部较大，组织较疏松，水分易蒸发，故修剪时剪口应距芽眼2~4cm，以避免芽眼地方位置水分蒸发而影响到干枯枝增加。剪口要尽最大限度选在与剪口芽同比的一侧。

留芽量：关系冬剪留芽量的因素一般有使用的架式、整枝方式、树势强弱、芽眼萌发率及新梢结果枝比率。在冬剪实际操作时，时常按照经验来确定留芽量，大多数是比翌年春季架面留梢量多1倍为宜。如篱架面留新梢15~20个，冬剪时留芽量应为30~40个，按短梢修剪，则留结果母枝8~10个。

注意些什么

少伤主蔓：葡萄主蔓是贮存养分的关键器官。若对主蔓伤害过多、过重，不但易引起主蔓腐烂，还可以关系其生长势和挂果量。因而，修剪时主蔓上的伤口相互之间不宜过度密接，更应防止引起伤口。为防止主蔓上的伤口感染病菌，应在修剪后涂抹3％高锰酸钾溶液或1%氯化钙溶液做好消毒保障。

老弱蔓更新：因为主蔓、侧蔓的不断延长，树体生长逐渐衰弱，或因为生长过旺，超过架顶或受病虫伤害不可以继续使用时，必须立刻回缩更新，不然会关系产量和生长。

●对先端衰弱、后端仍有较好的结果地方位置的多年生蔓，回缩到生长强壮的枝蔓上。

●对先端尚有好枝而后端光秃的多年生枝蔓，做好压蔓更新，培养新植株结果。

●对生长势弱的多年生蔓，若还有结果能力，当基部又无萌蘖代替，可配合对老蔓上母枝短截、竖蔓直绑的方法，帮助弱蔓转强，平衡树势。

●对多年生老蔓，若无结果能力，应彻底去掉。

热天修剪

葡萄树热天修剪是冬季修剪的补冲，在生长旺盛的5~8月做好，大多数要修剪4~5次。目的是调节生长和结果矛盾，调节顶端优势，缩短无效消耗，改善通风透光环境，促进果实发育和花芽分化。