果树高产,重在修剪。但修剪是个技术活,并不是谁基本都能干的,技术复杂难以熟练掌握不说,就是繁重的劳动非常多人也受不了。因而,有一套简化省工、有用高效的苹果树傻瓜修剪法就太好了。这不,已经有人总结出了一套简单有用的果树修剪法。
应用范围
不相同树形,不相同苹果品种、不相同树龄、不相同树势的树,均可灵活运用。
修剪季节
以冬、春季疏放修剪为主,以夏秋季疏拉修剪为辅。
技术要求
熟练掌握好全树修剪量,着重调整骨干枝,培养单轴、长放、细长、下垂枝组。到了全树左右大枝亮堂堂,小枝闹嚷嚷,疏密适度,枝枝见光,果果见光的状态。
关键技术特点
一般不短截。短截是修剪的一般手法之一,也是促发强枝的有效果措施。只在幼树定干,培养坚强的中央领导干和主、侧枝及培养紧凑型枝组时用,除上述状况外,只有个别枝组极度衰弱时才在后部选新枝短截以更新枝组。
过去,传统修剪法是枝枝必“问”,短截太多,枝条短截率在70%以上,引起树势返旺,新梢丛生,成花少,果实着色差,修剪费工多。盛果期树,每人每天只能剪4~8株树,一亩果园需5~6个工。按当今工价200元计,修剪一亩树要化费一千~1200元,这样对经济并不富裕的果农来说,是个沉重的负担。据了解,至今,辽南地区非常多苹果园仍使用多短截法剪树,已成生活习惯,难以改变。
一般不回缩。回缩剪法也是修剪的一般方法之一,回缩只用于大树上,关键应用在:(1)下降树高,如落头开心;(2)主、侧枝转主换头,开张与抬高角度;(3)太长枝、过弱枝回缩后堵,如郁密园打开行间,郁密树打开光路,可暂时改善光照。
这样的剪法用得多时,会使树势返旺,剪口下发生非常多旺枝。在盛果期树上留下来不相同长度的棒子,木桩(有的成为死桩),关系周围新生枝组的置配。理所当然,在大树修剪时,尽最大限度不用回缩法,还是要清理这些短桩,死撅,让枝条长顺,用新枝组取代它。
一般上不搞“齐花剪”。由于这样子剪后,一会清楚减少枝轴长度,不利于形成细长、下垂枝组和高桩果;二会大大缩短预留枝量,不利于克服大小年结果现象。比如,一个有12个花芽的串花枝,从中部剪掉,剩下6个花芽,开花、坐果后,留2个果,枝果比为3∶1,这靠单枝叶片制造的营养难以满足果实生长和预备枝成花的需要;假如不截缩串花枝,让它自然长放,结果容易下垂,也留两个果,其枝果比则提高到6∶1,叶果比达60~70∶1,即便是大型果(红富士、新红星等),这些叶片也足够满足果实生长和预备枝成花的需要,自然有利于稳产优质。这里必须着重指出,不搞齐花剪不等于留果一大串,必须严格疏花,定量留果,才能保障稳产优质。
不搞“戴帽剪”。所谓戴帽剪,就是在枝条年痕处(大多数是一二年生交界处或春秋梢交界处)修剪。
戴帽剪的不足之处是清楚减少枝轴长度,枝条不舒展,局部郁密树冠,不可以形成单轴、细长、下垂枝组,并且还相当费工。理所当然,在生产上不在建议戴帽剪,任其自然延伸,形成下垂型枝组,其成花、坐果均优于戴帽剪。
一般上使用长放法。长放,即不截,是傻瓜修剪的一般方法。长放可以省工,可以有效果缓和树势,促进幼树早实丰产(图1、图2),大树可稳定树势,均衡结果。这是国内外修剪总趋势,按照广泛生产实践,长放不截,每亩可节省3~4个修剪用工,枝组长放枝可连放6~8年,有利于形成单轴、细长、松散、下垂枝组,长度可延伸1米以上,形成珠帘式结果状,并且果形端正、高桩、商品果率清楚提高。树上冒条少,树势中庸、健壮。
图1 幼树修剪前
图2 幼树修剪后
长放多年后,枝势,特别先端树势衰弱时,要在后部强分枝处回缩,以利更新复壮,也可借助于旁边新枝组,取代老枝组,而将其从基部疏除。
中央领导干,在栽后第1年定干后,主干形(松塔形,细长纺锤形、高纺锤形等)的中央领导干延长头一般不短截,让它垂直向上、坚强有力地生长,与侧生枝有良好的干枝比:1∶0.2~0.5。
用角度调节生长势
这是一项常规技术,用各类拉绳、牙签、支棍、W开角器、钢丝拉枝器,可将角度调节到理想状态。
拉枝开角是至关重要的整形和增产措施,要规范操作,既一定不要树冠下拉上不拉,越向上层,拉的角度越大才好,也不一定要将枝拉成弓形,大多数应采取“一推、二摇、三扭、四固定”的流程,将枝从基部开始拉平,拉倾斜或下垂。在将中、后部拉开的状况下,往往梢头又翘起,有鉴于此,提倡用带钩水泥坨或装土塑料袋系于梢头,将枝拉向下垂。
以便提高拉枝效率,提倡用钢丝拉枝器,每亩苹果园可节约系绳用工1~2个,并且拉枝器可以重复在借助于。
一般上使用疏枝法
疏剪是修剪的一般方法,也是傻瓜修剪的关键方法。疏剪可削弱树势和枝势,特别对旺树十分有效果。从局部上说,修剪有双重作用,对疏枝剪、锯口上面的枝有抑制和削弱的作用,而对伤口下面的枝有促进作用。
疏剪可改善光照,使树冠透光率超过30%,果实每天有三个小时的直射光,着色好,糖度高,花芽易形成。通过疏剪,可调控花芽留量,避免出来大小年。
疏剪时注意些什么:
(1)疏剪总量调节在适度范围,大多数郁密树,第1年无用大枝疏剪量调节在20%~30%,第二年在30%~40%,第三年在20%~30%,。除处理大枝(骨干枝、大辅养枝)外,还是要逐渐转向枝组调整。熟练掌握好去枝总量,大枝疏剪重年份,枝组要同比轻些,一定不要大砍大拉,不然,树势会迅速衰弱,也关系产量的维持。
除此之外疏枝要要注意留枝间距,骨干枝要按树形要求选留,枝组选留间距:大枝组间距60厘米,中枝组间距40厘米,小枝组间距20厘米,以利通风透光,缩短果实遮阴和枝、叶磨伤。
(2)去大枝时要熟练掌握好“五去五留法”,即去低留高,去长留短,去大留小,去粗留细,去密留稀。去枝组,要去弱留壮,去虚旺留中庸,逐渐建立树体平衡、各部和谐的枝间联系,有利于树体健壮,优质高效。
傻瓜修剪方法及工作效率
工作效率提高,生产成本下降。在冬春修剪中,运用傻瓜修剪法,因为一般上以疏剪为主,截、缩很少,本着轻剪长放的原则,修剪起来,十分轻松,工作效率显著提高。
图3 成龄大树修剪前
图4 成龄大树修剪后
傻瓜修剪法的生产效果
通过多年观察与调查,各个地方果农反映良好,一是不会引起减产,二是果品质量提高,三是树体反应稳定。以便下降果园成本,缩短修剪用工,笔者提倡在各苹果产区大力推广傻瓜修剪法。
除此之外要注意的是,一要使用锋利的工具,可以提高修剪的工作效率,疏枝时“宁让树受伤,不让树扛枪”(即一定不要留橛,易染病害),要求伤口角度合适,平滑;二要对修剪工具立刻消毒(用浓碱水、高浓度酒精或高锰酸钾消毒),防止传染病毒;三要立刻涂抹伤口保障剂(人造树皮、愈合剂等),有利于保湿和促进伤口愈合。