枣树在我国是一种栽培历史很久的果树，非常多地区基本都有种植它。每年到了枣树成熟的时候，打枣子也是儿时的一种乐趣。当前非常多人在种植枣树的时候会运用到嫁接技术，嫁接后的枣树会有非常多好处。
插皮接插皮接是枝接的一种，宜在枣树萌芽后.树液流动旺盛、树皮易剥离时期使用。嫁接方法简单，速度快，成活率要高于其他嫁接方法。
方法是:选砧木表皮光洁处剪断砧木，在横断面一侧树皮由上而下切一0.5厘米上下的小口深达木质部，剥开皮层呈三角形裂口。在接德下端距下横断面2-3厘米处，用刀向下斜切，切面成马耳形，斜面超过位心，斜面对面下端在削一长2-3mm（毫米）的小短切面，成一字形锐尖，便于插人皮内。将削好的接穗长削面顺木质部从已切好的砧木三角裂口处插人皮内(接穗长削面与砧木的木质部密接)，削面上面留1mm（毫米）的切面，俗称“露白”，以利生长愈合组织，然后用塑料薄膜将砧木的切口及与接穗的结合部分全部缠严，不可以透气，嫁接完成。如接穆未做好蜡封处理，要用薄地膜将接秘缠严。
枣树嫁接的优点
1、可以维持接穗品种的优良性状。这是由于接穗是取自优良成年树上的枝条或芽。遗传性相当稳定，嫁接后大多数不会发生变异。嫁接后果实与根生的果实，果个大小，内含物差异小。
2、可以早结果。因为砧木根系发达，嫁接后生长旺盛，枝条健壮。这样子可使缓慢的生长变成速生。
3、可以提高枣树的抗逆性。因为嫁接采用的砧木酸枣具有很强的抗旱、耐瘠薄的能力，对土壤适应性广，若用本砧本地生长的小枣或大枣的根蘖苗或种子培育的实生苗。其对当地的土壤，气候条件已充分适应，此砧木这样的宝贵的适应性和抗逆性对嫁接后的枣树均有良好的关系。
4、充分借助于酸枣资源，我国山区和平原，各个地方基本都有酸枣生长。借助于酸枣嫁接大枣是加快荒山、荒滩、丘陵、沟坡绿化，扩大枣树栽植范围的有效果途径。
枣树嫁接后的保花保果技巧
1、抑制营养生长，调节生长与结果的矛盾，促进座果，这类措施包含断根、摘心、抹芽、疏枝、开甲、环削、刻伤、肥水管理等，采取这些措施，可以调节树体营养生长和开花结果之间的养分分配、转动的矛盾，提高树体营养水平，使有较多养分供给花果需要。
2、花期喷水提高空气湿度，花期空气湿度不低于60～70%，不然就要关系，以傍晚或早晨喷水效果好，大多数结合叶面喷肥0.3～0.5%尿素。
3、枣园放蜂，添加授粉媒介，枣有些品种为自花授粉有些为异花授粉，品种内授粉或品种间授粉均能非常好座果，添加授粉媒介效果良好。
4、喷布植物激素和微量元素，一般有赤霉素、2.4-D、多效唑、矮壮素、B9、吲哚丁酸、吲哚乙酸、醋酸、荼乙酸、硼砂、硼酸等。
枣树嫁接后的施肥技巧
1、秋施基肥。枣树在采收以前施入基肥最好，有利于积累广泛的贮藏营养，为翌年丰产奠定基础。基肥应以有机肥为主，可适度配合施入壹些速效性肥料。
2、萌芽前追肥。大多数在翌年４月上旬做好。秋季未施基肥的枣园更注意事项萌芽肥的施用。
3、花期追肥。枣树花芽分化有当年分化、多次分化、随生长随分化、分化时间短和分化数目多等特点。因而枣花量大、花期长，要消耗广泛营养。若营养跟不上，必定会影响到严重的落花落果，花期追肥可缩短落果。花期追肥可使用土施，也可使用叶面喷肥。提高坐果率的效果更好。
4、助果肥。大多数在幼果生长旺盛的7月中旬追肥。这次追肥，立刻联系到枣的产量和品质。助果肥最好是氮、磷、钾复合肥，可土施，也可叶面喷施。盛果期枣树产量最高，需肥量也最大。盛果期枣树每株每年须施有机肥100公斤，速效氮肥1公斤，过磷酸钙2.5公斤，草木灰2.5公斤。
枣树的嫁接技术有非常多，不相同的方法处理的方式也是不同的。嫁接后的枣树有提前结果、提高抗逆性的好处。嫁接后的田间管理也是至关至关重要的，要适时的施肥、灌水、修剪枝条来添加枣树的结果率。
