假如在露天种植百香果，可以在茎上覆盖一层薄膜、熏烟、喷雾、涂白来保暖、提高溫度，也可以移到温室大棚种植。当溫度较低时，用草帘或稻草覆盖温室以提高温室内的溫度。入冬前，可立刻给根部施有机肥，不但补冲养分，还能提高抗寒能力。假如叶片有轻微冻伤，可以喷叶面肥。
百香果适宜的溫度
百香果最适合的生长溫度是20-30℃(有些品种15-25℃)，30℃以上或在15-20℃时生长缓慢，低于15℃生长一般停止，12-8℃沒有显著的低温损坏，在5℃的叶子和藤蔓嫩芽恢干枯，低于0℃将影响到树冠枯死。紫果品种能承受-3、4℃的低温，但秋梢幼嫩组织会有轻微的冻害。黄色果实的耐寒性比不上紫色果实。百香果苗木不耐寒，在北方地区种植需采取保温措施。
怎么种植百香果
要种植百香果，可使用播种法。春天把种子浸泡一天，然后才在露白后播种即可。你也可以从树上剪下健康的枝条，消毒，然后才把它们插到土里。或你可以买一棵长势较好的树苗，选个好地方种下去。在开始种植时，大多数浇一次水即可，一定不要大剂量的浇水。
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