板栗是坚果类食物。板栗又称大栗、栗子等，是壳斗科栗属经济植物，原产地在中国，是我国最早的果树之一。板栗的栽培已有三千多年的历史，分布广泛，种质资源丰富。
板栗的养护注意些什么
板栗对环境的要求不高，正常环境下养护可能在秋季的10月成熟，以后新鲜成熟的栗子才会在市场上销售。平时要给它足够的光照，每三天浇一次水，20天施一次磷钾肥，冬天溫度调节在5℃以上，这样子板栗才会生长出大而美味的果实。
板栗成熟的时间
板栗大多数在秋季9月到10月成熟，在4-6月开花，果实是8月-10月结出，9月-10月成熟后栗子会自然掉落，同样是最好是的情况下。栗子成熟后要立刻修剪和疏花，促进第二次板栗树第二次开花。
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