无籽葡萄是怎么培育出来的?营养价值和有籽葡萄会有不同吗?

和大家讲个故事,去年听到了有人说葡萄无籽,是因为抹了避孕药,不能给孩子和孕妇吃。这猛的一听还真是这么回事……其实这对于种植葡萄的农户,或者懂点专业知识的人,一听就知道,这简直就是一本正经的胡说八道。但是还是好多人是宁可信其有,不可信其无,这对种植无核葡萄的农户是一个很大的伤害……在这里我和大家来分享一下,葡萄无核到底是为什么,希望大家对无核葡萄有一个新的认识。一起来看一下吧。

无籽葡萄是怎么培育出来的?营养价值和有籽葡萄会有不同吗?

其实无籽葡萄,之所以没有籽,第一是品种特性,比如克伦生、夏黑、红无核等品种,先天就是无核的,再比如说新疆马奶葡萄,也是没有籽的,而且已经有几百年的历史了,古代那里来的现代避孕药啊

无籽葡萄是怎么培育出来的?营养价值和有籽葡萄会有不同吗?

除了品种的原因,就是在有核葡萄在开花的时候,进行无核化的处理,使葡萄不能授粉。这种药叫做赤霉酸,这种药本来就广泛存在于植物体内,植物没有它就无法生长。赤霉酸本身对人体是无害的,在日本,欧洲等地的葡萄种植上也广泛使用。并且无核还是未来水果发展的一种趋势。动物激素是大分子,植物激素是小分子,在植物体内根本没有接受避孕药的受体,所以避孕药对植物一点作用都没有,所以葡萄没有籽与避孕药一点关系都没有。

无核葡萄和有核葡萄对比起来,最直接的就是吃起来方便,不用考虑吐籽的事了,营养上到没有很大的区别。所以大家不用过多的担心,请大家放心食用。

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