大蒜施肥以基肥为主,追肥为辅,优质有机肥为主,化学肥料为辅。
大蒜基肥:整地时施腐熟的农家肥3000-3500kg/亩,普钙50kg/亩,大蒜专用复合肥30kg/亩,肥料与土壤要均匀混合。
大蒜追肥:整个生育期根据大蒜的需肥特点及长势,以蒜头和蒜苔为目标产品的大蒜一般需追肥2-3次。
第一次于退母期(4-5叶)以N肥为主,亩施尿素15-20kg;
第二次于鳞茎膨大期(9-10叶)即蒜苔将露苞时重施一次,亩施尿素10-15kg,硫酸钾型复合肥(15:15:15)30-40kg;
第三次于采苔50%左右施硫酸钾型复合肥(15:15:15)15-20kg/亩。以蒜苗为目标产品的大蒜只施退母肥,并且在青蒜苗采收前30天禁止追肥。每次施肥结合灌水进行。
另外,大蒜种植的第二年4月上旬,结合浇壮苗水,每667平方米冲施速效肥尿素10kg。4月中旬每667平方米用0.5kg磷酸二氢钾溶于50kg水中喷施。