红山果大多数指山楂。山楂属蔷薇科山楂属植物。在中国的河北、山东、辽宁等地区种植，它也在朝鲜和苏联分布。山楂因其酸甜的味道而受到大家的喜爱，它的水果季节是九月和十月。
大绵球：这一品种的果实比较大，成熟后果肉很软，不是特别酸，但有一种酸味。大多数以生吃为主，贮存时间短。提倡采摘后尽快把水果吃完。
大五棱：大五棱山楂的果实比较小，由于核大，果肉不多，但味道很甜，好吃，仅仅是生长周期比较慢。
大金星：大金星这一种口味比较酸，果实个头小，果皮颜色暗红，也有点紫，会有壹些小黑点，果肉中有杂质，价钱比较低，可以用来做酸浆。
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