修剪花椒树，第1年应当是短截，长的枝条要剪短到一定的长度范围内，给植株定型。成熟的小花椒树要修剪，以保障较强的生长能力。花果期修剪的主要目的是防止因残花和烂果导致的病虫害，而对老树来说，修剪是出于降低养分消耗和存活。
短截修剪
第1年怎么修剪辣小花椒树应当是短的。第1年，花椒的生长主要是一成不变的，过多的枝条应当被打破，以保障生长高度调节在中等范围内。太长的枝条沒有良好的定植性，容易崩溃，容易碾碎植物。
整形修剪
小花椒树从苗期生长到成熟期，要做好整容工作，就必须做好修剪工作，除去植株上浓密的枝叶、无用的枝叶、弱枝和枯叶，特别是细枝不可以落在后面，提高花椒在通风透明的环境中的生长能力，与此同时也保障了植物良好的生长形态。
花果期修剪
花果期的修剪主要是出于保障枝条的稀疏密集结构，保障花的鲜艳和丰富，保障籽粒的饱满。超过花蕾和营养不良的果实应当修剪掉，不然腐烂会影响到昆虫导致的疾病。
老树修剪
多年生长的花椒树，应实行营养维持和切花工作，延长寿命，消除全部病残枝、弱枝、垂直枝和衰老枝，既可降低不必要的养分消耗，又可促进花椒新芽点的造成，焕活小花椒树的第二春。
